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Kaiman

Compagnie des Indes • Multi Distilleries

82 /10038 ratings
COMMUNITY RATING

Facts about the rum

Distillery
Multi Distilleries
Name
Kaiman
ABV
46%
Age
46 years
No. of bottles
500
ID
RX743

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Summary

The Kaiman was produced in Multiple countries at the Multi Distilleries distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Compagnie des Indes. It was distilled and then aged for 46 years. The rum has an ABV of 46%. This is a limited release and there are only 500 bottles.

38 community members rated this rum with an average of 82/100. The rum smells like Red fruits, Sour cherry and Leather, and on the palate there is Barrel, Complex and Leather.

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Community reviews

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Nosing associations

Red fruits Sour cherry Leather Herbal Nutty Grapes Pastries

Taste associations

Barrel Complex Leather Spice Herbal Fruity Dried fruit

Finish associations

Leather Dry Barrel Allspice Dried fruit Menthol Sour cherry

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Community comments

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86/100

The nose is really nice and ever changing throughout the tasting. Actually I‘m surprised how intense and complex it is given the rum‘s pretty low ABV. Unfortunately, the rest can’t exactly hold up to the very nice nose. My main issue is the rather thin feel/texture. However, the palate is interesting and complex. It has quite a few things to discover and is in no way overwhelmed by wood. This is a very well made, elegant blend

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82/100

Himmlische Nase, am Gaumen leider etwas zu dünn. Den Guadeloupe hätte ich gerne pur probiert.

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88/100

eine absoluter Granaten Vintage blend... alleine die Nase ist schon der Wahnsinn. nach über einer Stunde Atemzeit zeigt er was er kann. sehr ölig, eine leichte Honig süße, fast Null holzig was sehr überraschend ist für die lange Reifezeit der Rums, dazu säuerlich fruchtig nach feigen und Brombeeren, etwas Menthol, gebackene Banane, mango, Ananas und Salbei. ganz zum Schluss erinnert er volle Kanne an alten tawny Portwein und ist einfach extrem lecker und ausgewogen. alle 3 Anteile sind gut erkennbar und ergeben eine harmonische Mischung!

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92/100

The most amazing about this rum is the surprise when you taste it. Despite being thinned down to 46% it manages to pull off the impossible, a very nice complex and well balanced rum. The nose is very fruity with burnt sugar and some grass to it (lile in a Jamaican rum). The palate is wonderful and has a bite on top of the fruity/spicy note. A lot of nice oak but not too much. The finish is long and slightly bitter with oak and ginger.

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86/100

Guter rum. Aber Preis Leistung leider nicht gerechtfertigt

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88/100

Ein sehr guter Blend, der aber in absoluter Ruhe und Zeit getrunken werden will…. Und dann ist er ein wahrer Genuss… Eine köstliche fruchtige Nase, vielfältig am Gaumen mit vielen zarten Noten von Holz, Frucht und Gewürz, welches sich im Abgang fortsetzt, der leider zu kurz ist! Einziger Wermutstropfen, der Rum ist zu dünn! In Fassstärke dürfte es wohl eine Granate sein! Sehr lecker

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88/100

Der Kaiman CDI ist ein aus meiner Sicht ein rundum gelungener Blend. Er bringt eine ganz eigene Note mit ein. An der Nase sehr fruchtig. Aber auch erdige-fleischige Aromen und Rauch. Am Gaumen würzig, holzig und Rauchfleisch-Noten. Abgang eher kurz. Einziger Kritikpunkt ist der niedrige ABV, was ihn insgesamt etwas dünn macht.

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89/100

grandiose Nase! Gerade auch weil sich die Aromen deutlich ändern über die Zeit im Glas (deshalb genügend Zeit lassen). Zunächst Ananas und Sahnebonbon, später kommt der hohe Guadeloupe-Anteil deutlicher durch (der mich an den Gardel RumClub erinnert) mit Dörrpflaume, Rotwein, Orangenschale, Anis und Muskatlebkuchen. Der Gaumen ist zwar etwas wässrig, aber durch die intensiven pfeffrig-würzigen Noten und Schwarztee im Abgang wird das relativ gut kompensiert.

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87/100

Sehr guter Rum, dem man sein Alter durchaus anmerkt. Insbesondere viele trockene, ins bittere gehende Noten geben Hinweise auf sein Alter. Allerdings dürfte er sowohl in der Nase als auch am Gaumen durchaus etwas intensiver sein, was möglicherweise der Verdünnung geschuldet ist. Ein wirklich einzigartiger Rum, der in meinen Augen jedoch vor allem Sammlerwert hat, in meinen Augen rechtfertigt er geschmacklich nicht den enorm hohen Preis.

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92/100

Richtig spannend🤩 Sehr ungewöhnliches Profil. Hier ist es gut zu wissen was man trinkt, es löst einige geschmackliche Fragezeichen, wenn man blind degustiert. Ich finde den sehr geil. Jamaica in der Nase und Guadeloupe kommen gut raus. PM auch noch, Enmore und Diamond konnte ich nicht direkt rausschmecken. Die Komplexität und die Ausgewogenheit, bei 46%, finde ich Hammer. Krass zu schmecken, dass so viel geht, auch ohne hohe Volumenprozent. Wahnsinn auch, wie sich der Geschmack über die Zeit hinweg verändert. Nach einigen Minuten kommen immer wieder neue Aromen ins Spiel.

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