La Confrérie du Rhum Clément Selection Exclusive 2015

Une très belle couleur. Au nez un ensemble rond et gourmand. En bouche le raisin sec et très présent. On retrouve également de la noix de Coco. Les épices ramènent du peps et du caractère avec une note de café mais surtout du caca en fin de bouche

Cuve neuve / Chêne neuf. Mono fut Sureau 45 000 p- 2013 65€

A wonder ful rum with a medium to long finish. Nosing the glass the day after was wonderfully sweet with chocolate and vanilla.

Vraiment surprenant pour un clément. Il parait que c’est leur premier bdf. En tout cas c’est superbe. Belle couleur, au nez on sent un peu l’alcool, mais c’est tes léger. Par contre au goût, c’est très bien intégré. Explosion de saveur. Au top cette bouteille

Incroyable rhum agricole ! J’adore cette finale et l’équilibre général de ce rhum. L’intensité aromatique est juste magique

Wow! For me the surprise from the #30daysofrum. Strong Agricole with dried fruits, almond pastry and - unusual for an Agricole - a lot of solvent. And that with 3 years maturity and for a measly 80€.... Megagood!

Gets better every time. Absolutely thrilled.

Belle sélection, avec un beau boisé, présent tout le long. Superbe rapport qualité prix

Blind tasting: what a nose! To fall in love! Very good and complex play of honey, cocoa, wood, fruit, vanilla and some tobacco. In the mouth spicy and again with lots of dark bitter flavors with wood, cocoa and some fruit. Then the spicy pungency lingers on the finish, with caramel, tobacco and fruit again peeking through with increased intensity. Top!

Pour un rhum de 3 ans d’âge, ce Clément dévoile un énorme potentiel. Fruit de la passion, fruits confits, abricot et raisin secs, chocolat au lait, crème brûlée, muscade, sucre brûlé, chêne et notes épicées et rôties se succèdent pour une expérience olfactive remarquable. Une réelle complexité et gourmandise se dégagent au nez. En bouche, on a un concentré d’arômes tout simplement explosif, très intense sur les épices, le bois et les notes toastées, rôties et torréfiées. Le profil est sombre mais très gourmand avec des notes de crème brûlée, de toffee, de chocolat au lait et de noisettes grillées. L’alcool est extrêmement bien intégré. La finale, chaude et un peu amère, balance toujours vers un profil sombre et sec, avec une légère influence agricole de verdure. On a ici un rhum équilibré, intense et élégant. C’est un superbe profil, complexe et savoureux, à un rapport qualité / prix imbattable. Difficile de faire mieux pour un rhum de seulement 3 ans.

Toller Agricole in Fassstärke. Finde ich sehr interessant und davon sollte es mehr geben. Der Alkohol ist unglaublich gut eingebunden, allerdings etwas holzig. Insgesamt ein tolles Erlebnis.

Madness what just under 4 years in the barrel can do. Top Agricole!

Une belle surprise pour un rhum d’un peu plus de 3 ans. Le vieillissement en fût toasté y est sûrement pour quelque chose. Des notes de torrefaction, le tabac, le chocolat, mais aussi la réglisse, l’eucalyptus. Un côté boisé et quelques fruits tropicaux. Excellent rapport qualité prix !

In der Nase sehr angenehm und wohltuend und intensiv am Gaumen! Sehr lecker !