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RUM - Fass #2

Rum Rarities • Orator

73 /10020 ratings
COMMUNITY RATING

Facts about the rum

Country
Switzerland
Distillery
Orator
Bottler
Rum Rarities
Name
RUM - Fass #2
ABV
66,9%
Vintage
2016
Cask number
2
Made from
Molasses
Distillation
Pot Still
Age
3 years
No. of bottles
90
ID
RX9835

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Summary

The RUM - Fass #2 was produced in Switzerland at the Orator distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Rum Rarities. It was distilled in 2016 from Molasses with a Pot Still and then aged for 3 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 66.9%. This is a limited release and there are only 90 bottles.

20 community members rated this rum with an average of 73/100. The rum smells like Woody, Sherry and Alcoholic, and on the palate there is Woody, Leather and Roasted.

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What does this rum taste like?

With RumX you can record your tasting impressions. The RumX community has discovered the following flavor profile:

Nosing associations

Woody Sherry Alcoholic Fruity Vinegar Vanilla Spicy

Taste associations

Woody Leather Roasted Spicy Bitter Prunes Astringent

Finish associations

Woody Tannins Astringent Bitter Oak Dried dates Vanilla

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Community comments

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78/100

Eine sehr fruchtige elegante Nase mit allerdings präsentem Alkohol… am Gaumen ist deutlich Holz mit Espresso wahrzunehmen… aber auch hier… der Alkohol ist sehr präsent… und überdeckt die Aromen, schade!

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39/100

RumX-Adventskalender, 08.12.2021, blind. Puuuh, was ist das? Riecht wie Wetterschutzlck für den Gartenzaun (die braune). Mit ordentlich Dampf, eher zu viel des Guten. Am Gaumen etwas gefälligere Noten, aber weit weg von gut. Hier zeigt sich eine Rotwein-Note, die Hinweis auf ein Finish gibt. Plötzlich auch etwas Haselnuss, sehr versteckt. Alkohol sehr präsent und nicht auf die gute Sorte. Nach Auflösung: nichts, was ich haben muss. Weder gut noch spannend. Schade, dass man für so ein Experiment (Schweizer Rum) gleich ein Finish drauf hauen muss… ich liebe Fassstärken, aber hier ist es zu viel des Guten. Bekommt noch ein paar Bonuspunkte für den Einhorn-Charakter, sonst würde die Bewertung noch schlechter ausfallen.

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70/100

This is a very woody rum, you can smell and taste the tannins. Due to the high ABV I diluted it a bit, in the hope that the fruity elements would be more noticeable, but the opposite happened: what was there on sweetness disappeared, the tannins got more noticeable and the aftertaste an acidic note. Interesting, but not a favorite.

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78/100

RumX-Adventskalender, 8.12., blind. Erster Eindruck: nicht eindeutig, vlt. Guyana mit Sherry- oder Rotwein-Finish… >60% Nase: würzig, kräftig und doch fruchtig. Zuerst eine starke Rotwein- oder Sherry-ähnliche und holzige Duftwolke gefolgt von Papaya, einem Hauch Kokos, einer leichten Orangen/Birnen-Note und leicht geschwefelter, getrockneter Aprikose. Süße von braunem Zucker und Sahnetoffee mit Vanille folgt. Gaumen: trocken und adstringent, bitter und würzig. Auch hier wieder die Sherry/Rotwein-Note mit Traube. Holzig, malzig und röstig. Würzig in Richtung Muskat und vlt. Etwas Nelke. Am Ende deutlich Haselnuss. Mal was anderes, jung, Fasstärke, Eigenproduktion aus der Schweiz. Biomelasse aus Paraguay in einen Brunello Di Montalcino Fass ausgebaut. Durchaus interessant. Danke dafür 😊

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69/100

RumXmas day 8… Some light fruity notes (mostly prune), wood and A LOT of alcohol in the nose and the mouth. More than an hour in the glass and sadly the alcohol still dominates, even with a little bit of water (not one of my habits). Would have hoped it opened up a bit more. Unfortunately not my taste. I guess they can’t all be winners 😊

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74/100

erster Eindruck: erinnert mich an den Armagnac aus den 80ern, den ich vor ein paar Tagen im Glas hatte, oder an alte Pauillac Grand Crus. Insofern ist der Rotwein-Fasseinfluss schon deutlich zu erkennen. Es gesellt sich aber auch eine etwas seltsame essig-stichige Wurzelgemüse-Note dazu. Der Gaumen ist recht intensiv: Würze, Gemüse, Röstaromem, Leder und hinten raus eine metallische Note. Auf jeden Fall interessant, auch wenn es nicht ganz meinen Geschmack trifft.

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75/100

#8 RumXCalendar Blind tasting: N: dried blum, prunes, fruity, young wood, leather M: spicy, dry, roasted, smoky, prunes F: wood(oak), vanilla, dry, astringend, tannins, smoky Prediction: could be a blend, origin: quite difficult here: i would go with south america, approx. 10y and 55-60%…. Nice sample from switzerland 😱 Alcohol could be integrated much better. Not Time nor some drops of water helps… Not that type of rum i like… Nose: dried fruits (plum, prunes), fruity , vanilla, cedar wood, leather, spicy Mouth: Dry, spicy, roasted, smoky, prunes, apricot, bitter, grappa, oak Finish: dry, astringend, warm, wood(oak), vanilla, smoky, floral

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68/100

RumX Adventskalender 8.12.21: Die Nase eher spanisch, Richtung Cuba. Wein kommt in der Nase und im Mund klar durch. Ein Finish Richtung Sherry/Armagnac oä evtl. Alkohol kommt aber stark durch. War spannend für ein Blindtasting. Aber geschmacklich nicht so ganz mein Fall.

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73/100

Das 8. Sample im RX-Kalender ist ein echter Exote und mir bisher völlig neu. Leider kann der Schweizer Rum nicht überzeugen. Er erinnert fern an einen Agricole mit pflanzlichen Noten und einem eher unangenehmen Essig-Stich an der Nase. Auch am Gaumen viel Holz und etwas Frucht.

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68/100

Leder, Espresso und dunkle Schokolade eingebettet in bittere Holznoten machen einen fantastischen Geschmack. Deutlichen Abzug gibt es leider für die Alkoholnoten im Abgang und die schwache Nase.

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The distillery Orator is located in Switzerland. Rums from Orator have been rated 22 times with an average of 74/100.

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