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Collection Métissage Fort Dauphin

Savanna

81 /10020 reviews
COMMUNITY RATING

183 EUR

AVERAGE VALUE

Facts about the rum

Country
Distillery
ID
RX9786
ABV
44,8%
Vintage
2003
Cask number
#989
Made from
Molasses
Distillation
Column Still
Age
16 years
No. of bottles
834
Bottle volume
50cl
Price range
Under 250€
Category
Rum

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Summary

The Collection Métissage Fort Dauphin is a limited release rum produced in Reunion at the Savanna distillery. It was distilled in 2003 from Molasses with a Column Still and then aged for 16 years. It has an ABV of 44,8%. This rum has a variety of spices, licorice, woody, cinnamon and menthol aromas on the nose. On the palate it is smooth and perfect for tasting old spirits with beautiful spices and wood present as well as roundness from the fruit. The finish is moderately long on the wood but with a slight bitterness that makes it less pleasant. Community members rated this rum 82/100 on average.

Community reviews

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What does this rum taste like?

The flavor profile of Collection Métissage Fort Dauphin is based on 20 user reviews. The RumX community has discovered the following associations:

Nosing associations

Spice Woody Caramel Vanilla Almond Cinnamon Mango

Taste associations

Spice Licorice Woody Cinnamon Menthol Smoky Rubber

Finish associations

Woody Spice Wine Roasted Black pepper Barrel Dried fruit

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Community comments

Already 20 users have rated this rum, leaving an average rating of 81 points. A total of users have marked this rum as their favorite (90+ points).

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76/100

Tolle Nase aber leider auch Relativ dünn, hier hätten 5% mehr viel ausgemacht... Lecker aber leider einfach zu verwässer... Gummi, Armagnac, Traubengelee und Lakritz und Menthol sind hier am dominantesten aber für Savanna Verhältnisse auch direkt wieder weg und ein sehr kurzer Abgang.

Photo of the bottle taken from user crazyforgoodbooze
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82/100

Armagnac bien présent.. Bien acidulé et les épices dans le final.. Facile d'accès..

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85/100

Un nez timide mais dégageant tout de même des notes de épicés de caramel boisé. Des fruits tropicaux sur un fond de caoutchouc. Ça sent la douceur goutu. Une bouche très douce et agréable, le caoutchouc se cache derrière des fruits jaunes. Une finale légère et douce avec des fruits rouge qui rappellent le vin. C'est très bon et très facile à boire 😉

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83/100

aus der Collection Metissage den Fort Dauphin, Maputo und Madras verkostet: der Madras sticht für mich heraus, schon weil er als einziger der drei als Grand Arome einfach deutlich intensiver ist, mit herrlichen roten Früchten und Butter-Gebäck an der Nase. Bei den anderen beiden habe ich mit dem Armagnac-Finish viel Traube und Holz. Der Maputo ist mir mit seinen 64,2% etwas zu alkoholisch an der Nase, da finde ich den auf 44,8% verdünnten Fort Dauphin fast besser. Leider klappt das nicht gleichermaßen am Gaumen. Da wirkt der Fort Dauphin dann doch eher dünn.

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90/100

Der Savanna Fort Daufin überrascht mit einer Vielzahl an Gewürzen, Lakritze, Teigwaren und fruchtigen Aromen.

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84/100

Le nez est très envouteur et gourmand. On commence plutôt fort avouons-le ! On retrouve un beau bouquet d’épices dont la réglisse qui prend son rôle de leader. C’est également très porté sur les fruits tropicaux. Le tout englobé de vanille, caramel et d’un boisé tout en finesse. En bouche, c’est tout en douceur et parfait pour lancer cette dégustation des vieux. On retrouve de belles épices et du boisé. Et le côté fruité amène cette rondeur générale. La finale est moyennement longue sur le bois mais avec une légère amertume qui rend celle-ci un peu moins agréable.

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81/100

👃 : 1er nez : caramel légèrement brûlé, vanille puis notes de raison, mirabelle. 2ème nez : le côté fruité prend le dessus sur le côté vanille/caramel. 👄 : camphre typique de savanna, caramel puis fruits raisin et mirabelle. Notes de poivre et des notes d'acidité. La bouche est plus huileuse qu'un savanna créol. Intensité des arômes : moyenne. Pour conclure : un joli traditionnel très accessible. Une belle introduction avant de se frotter le palais à des rhums savanna traditionnels plus lourds et plus forts en alcool. Le prix de sortie est à mon sens trop élevé, surtout pour un format 50cl.

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