Velier Caroni 5th Employees Deodat „Breeze“ Manmohan HTR

"I'm not surprised anymore by Caroni releases by Velier. This 1996 is magnificent with round notes perfectly balancing typical Caroni profile. Astonashing rum 😍"

"Epic Velier Caroni Tasting 2023: Already on the rather tart side, yet the vintage-typical profile of the 1996 Caronis is still recognizable."

"Wonderfully solid nose, polish and wood maturity en masse. With a little water, liquid Fishermans Friends. Not very dirty. Oily and dense in the mouth. A chemical factory with caramel. Spicy and complex. Then wood and caramel on the finish. A great Caroni. Tar and the burnt notes, however, very restrained. More of this please..."

"On the nose, this Caroni shows restraint. In the mouth, however, it is already very pleasing. It is extremely sweet. Caramelllllll. If you didn't know that Luca Gargano would never add artificial sugar, well, you could almost question it here... After a bit of time in the glass, this rum softens. The alcohol is elegantly integrated. If the rum did not cost a small fortune, this Caroni would definitely go into my collection."

"Rather restrained on the nose. Too bitter and astringent on the palate."

"More balanced than the Roop"

"Wow, this one was very different and kind of sweet compared to all other Caroni's I have tried! The nose is wonderful with the typical tar and rubber notes with roasted oak on top. Fruits, and vanilla follows and I also get a bit of nuts in there. The palate is very well balanced when thinking about the ABV. Complex, sweet and oily with roasted oak topped with some rubber and tar. Fruit, vanilla, leather and caramel make the palate complete. Pretty sweet for a Caroni, but I know they would never add anything to sweeten the rum. The finish is long and has roasted oak, rubber and caramel to it. The caramel is very present in this particular release."

"Great Caroni and one of the best 96 I've ever had in the glass. Absolutely cool matured, in the nose a dream and in the mouth with the best I've ever had. Outstanding"

"Eine eindeutige, wenngleich auch zurückhaltende Caroni Nase. Teer, Politur, Menthol aber auch Karamell und Vanille strömen einem entgegen. Geschmacklich dann schön dreckig. Viel Teer und Gummi. Aber auch Karamell, Espresso und Pfeffer. Langer Abgang, erstaunlich süß. Ein wunderbarer Caroni."

"2 drops of water, 2 hours in a glencairn glass before the tasting. It's a beautiful Caroni, very elegant and deep. The best bottle of the 5th employees release. Gorgeous!"

"verkostet zusammen mit dem Roop. Der Breeze wirkt an der Nase etwas runder, karamelliger und irgendwie kommen Assoziationen von Bohnerwachs auf (aus diesen ‚schrägen’ Tuben wie sie es früher gab). Der Roop kommt etwas frischer und stechender daher, Bergamotte und Kiefernholz im Hintergrund. Sind beide an der Nase noch eher zurückhaltend, kommen die Werkstatt-Noten am Gaumen dann aber brachial, einfach köstlich 🤤 Auch am Gaumen finde ich den Breeze etwas ausgewogener. Der Alkohol ist beim Roop nicht ganz so gut eingebunden."

"Beim zweiten Versuch gefällt er mir viel besser. Sehr intensiv und würzig. Toller Caroni."

"Nez charmeur mais bouche trop forte, à réserver aux fins de dégustations. Un peu déçu. "

"... Caroni je destilerie z Trinidadu, produkujici v dobe sve nejvetsi slavy rum, ktery se pridaval v pomeru 1:10 do namornickeho blendu. Byl totiz moc vyrazny a divny nez aby byl prijemny na jazyku. V roce 2000 destilerka skoncila s produkci a byla uzavrena. Az v roce 2010 se objevili degustatori, kteri si rum oblibili prave pro jeho specialni chut. A zajem rostl. Caroni patri do kategorie rumu "you need to try before you die". Doporucuji, Caroni je opravdu unikatni rum."

"Im Geruch wirkt der Rum recht Süß, Karamell und einige Gewürze nehme ich am meisten war. Die 66,7% vermutet man hier noch nicht. Im Geschmack dann etwas Teer, Gewürze und Karamell. Wenig fruchtige Komponenten und etwas zu viel Punch für eine Top- Bewertung."