Rum Artesanal Fiji Rum

For my taste, a really cool rum, which plays very far up. The previous 2001 bottlings of The Rum Cask I find excellent, the here but actually again ne Schippe drauf. The well-integrated > 60% carries everything. A clear South Pacific profile, matching sweetness, an am light peppery but not at all alcoholic spiciness, independent and complex enough to be exciting. I really hope there are more barrels of this lying around. I personally don't care much for the nose. It actually falls off a bit there in my opinion. Very successful bottling.

No sense in extensive analysis. Smell reminds me of a nice Jamaican, maybe Worthy Park like. Taste is intense, funky and fruity. Delicious. Enjoy.

one of my highlights 2021 ... incredibly complex Fiji ...PLV Wahnsinni love it

Wow! Erstaunlich rund für einen Fiji!

Einer der Top 3 Fiji überhaupt

Fiji Rum auf Erdbeer Trip. Sehr fruchtig ohne zu süß zu werden. Der Alkohol ist absolut exzellent integriert. Röstig mit etwas dunkler Schokolade im Abgang.

A beautiful expression of the Fiji Islands. The nose starts timidly with earthy notes, before giving way to an explosion of overripe exotic fruit, phenolic aromas (glue, solvents) of lime, as well as spicy notes and particularly heavy crème au caramel. There's also a touch of smokiness, which offsets the heavy sweetness in the nostrils. The funkiness is back, but fresher and more subtle than in Jamaica. The attack on the palate is gripping, covered by the acidity of the tropical fruit and citrus, and the warmth of the spicy, smoky flavors that embalm the palate. It's a little hard, but the fruit adds a nice roundness all the same. The flavors are fairly well balanced. The alcohol could be a little better integrated. The long finish is warm, bitter and astringent, with some barrel notes, exotic fruit, phenolic and smoky notes, but gains earthy, herbaceous notes and sweetness as it goes on. A beautiful bottle that demonstrates the undeniable expertise of this region of the world, too often overlooked.

Ester, aber anders, irgendwie geil! Muss ich nochmal probieren, aber Fazit heute: im impressed!

Eine echte Überraschung, in der Nase steigt zuerst eine starke säuerliche Note mit viel Ester auf, nach einiger Zeit auch dunlle rote Beeren. Am Gaumen zunächst tropische Früchte, insbesondere Papaya, dann etwas süßsäuerliches... irgendwie dreckig/funky...zum Schluss leicht bitter adstringierend und pfeffrig. Der Abgang ist lang mit Papaya und leicht adstringierend ! Davon muss ich mehr haben 😊

Lange her seit dem letzten Tasting. Mir gefällt er nach wie vor sehr gut, aber nicht mehr auf der 9. Schöne Komplexität und langer Abgang. Mund fällt etwas ab. Klassische Jahrgangsmarker. Alkohol ist präsent und kraftvoll.

Erstaunlich runder Fiji-Rum! Wieder eine Knaller-Abfüllung aus dem Hause RA. Viele fruchtige Noten, tropisches Obst und Erdbeer-Sahne-Bonbons. Ein guter und geiler Rum, der für Fiji fast schon ungewöhnlich ist. Sehr lecker, wobei ich bei Fiji gerne den Geschmack der jungen Wilden mag, die sauer-mineralisch auf der Zunge tanzen. Trotzdem eine Top-Abfüllung!

Einfach immer noch ein Knaller. Schade dass hier eher die Ausnahme nach oben dabei ist...

Fiji auf mir bis dato unbekanntem Level 👍

Unfassbar leckerer Fiji. 😋 Tomler Fasseinfluss mit typischen Klebstoff und Teenoten. Ebenfalls tolle Vanillenoten. Im Abgang schöne Schokonoten und Beeren. Leider keine Flasche gekauft. Der wäre es definitiv wert gewesen.

A great rum from Fiji with very own flavors and many esters. Pronounced aroma of strawberry cream candy with a very fine sweetness and creaminess.