Sassafras
Velier • Foursquare
COMMUNITY RATING
Facts about the rum
RX7456
61%
2006
Molasses
Pot and Column Still
3 years - 11 years
6000
70cl
Above 250€
Rum
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Summary
The Foursquare Sassafras rum is a limited release from the Foursquare distillery in Barbados. It was distilled in 2006 and aged for 11 years, with an ABV of 61%. Reviews are mostly positive, with users noting its complex flavor profile of vanilla, oak, dried fruit, burnt sugar, spice and coconut. Most found it to be smooth and intense with pleasant tannins and a slight bitterness.
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About the distillery
The distillery Foursquare is located in Barbados. Rums from Foursquare have been reviewed 4,551 times with an average of 83/100.
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Community comments
Already 133 users have rated this rum, leaving an average rating of 88 points. A total of 22 users have marked this rum as their favorite (90+ points).
Write a reviewOliver
23 September 2022
Mir persönlich zu viel Holz und etwas unausbalanciert.
Benoit Mahe
13 September 2022
Un bon Foursquare comme on les aime. La finale est d'une superbe gourmandise. Beaucoup de plaisir mais le boisé et les epices permettent de ne pas tomber dans l'écoeurant. En revanche l'alcool pourrait être mieux intégré.
Kevin Sorensen 🇩🇰
30 April 2021
Foursquare has done it again. A nice intense and complex rum for those who like good rum. Wow. The nose is wonderful once rested for 15-20 minuttes. Then you're almost overwhelmed by a nice bouquet of fruit and spices. In the back i find coconut and some charred wood. The palate doesn't disappoint considering the wonderful nose. Natural sweet, lightly dry. Intense, balanced and complex all in one go..... Then you have fruit and spices followed by caramel and charred wood. The finish is very long and has plum and vanilla finishing with charred wood. Retasting today confirms it's a winner.
Joachim Guger
16 January 2023
Richtig schöne Foursquare-Nase, leider sticht der Alkohol ordentlich. Im Mund dann sehr würzig und viel zu holzig. Vom Geschmacksprofil wirklich toll, jedoch wird die Qualität durch Alkohol und ordentlich Holz beeinträchtigt.
Giorgio Garotti
10 July 2021
Un capolavoro di foursquare!
Dom M
3 September 2021
Top notch Foursquare. Alcohol could be a little bit better integrated, however.
Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
3 May 2022
Der beste Foursquare, den ich als Foursquare-Skeptiker je getrunken habe. Sehr gefällig, vor allem am Gaumen, ohne diese für mich aufdringlich wirkende typische Foursquare-Charakteristik zu sehr hervorzukehren. Für mich daher auch Sieger im Direktvergleich mit dem hier oft auf Augenhöhe bewerteten Principia. Hat mich sehr gefreut, die Bekanntschaft dieses tollen Rums gemacht zu haben. 👍
Tschusikowsky
20 February 2022
Sehr gute Sache, aber nicht überragend.
Sebastian Kornett
1 April 2021
Ja er ist gut! Nein er wird dem Hype nicht gerecht. Er ist ausbalancierter im Geschmack und Abgang durch die 11 Jahre Cognac fasst Lagerung. Mehr aber auch nicht. Lieber Kauf ich mir zwei Flaschen der ESC Reihe. Die machen genauso viel Spaß.
Christoph H.
22 February 2021
Foursquare, eine Destillerie, die ich bisher einfach nur ok fand und das im Vergleich zu anderen Brennereien aus gutem Grund. Das kann ich von diesem hier nicht behaupten. DDL lässt schön grüßen! Hier kommt er meiner Lieblingsdestillerie schon gefährlich nahe. Trockenfrüchte, Orangenschale, Klebstoff, Politur, süße Noten wie Karamell und schön eingebundenes Holz. All das finde ich auch oft bei DDL wieder, hier allerdings lang nicht so ausgeprägt und komplex. Im Gaumen unglaublich süffig, süß, intensiv, mit angenehmen Tanninen und einer leichten Bitterkeit. Wirklich schöner Rum!
crazyforgoodbooze
30 August 2021
sehr sehr geiler und komplexer foursquare! Brett!
Johannes
12 May 2021
Erstaunlich guter Foursquare!