Clairin Ansyen 21 mois #CARCA1 (Kirsch Whisky)

Velier • Casimir

81 /1009 reviews
COMMUNITY RATING

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85 EUR

AVERAGE VALUE

Facts about the rum

Country
Haiti

Distillery
Casimir

Bottler
Velier

ID
RX745

ABV
50,1%

Vintage
2016

Cask number
#CARCA1

Made from
Sugar cane juice

Distillation
Pot Still

Age
1 years 9mo

Bottle volume
70cl

Price range
Under 100€

Category
Rum

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Summary

The Clairin Ansyen 21 mois #CARCA1 (Kirsch Whisky) was produced in Haiti at the Casimir distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Velier. It was distilled in 2016 from Sugar cane juice with a Pot Still and then aged for 1 years 9mo. The rum has an ABV of 50,1%.

9 community members rated this rum with an average of 81/100. The rum smells like Ester, Fruity and Fresh, and on the palate there is Fruity, Spicy and Sweet.

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The flavor profile of Clairin Ansyen 21 mois #CARCA1 (Kirsch Whisky) is based on 9 user reviews. The RumX community has discovered the following associations:

Nosing associations

Ester Fruity Fresh Sweet Creamy Apple Pear

Taste associations

Fruity Spicy Sweet Pear Sugarcane Fresh Funky

Finish associations

Spicy Sweet Fruity Dried fruit Light Sesame Green

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Community comments

Already 9 users have rated this rum, leaving an average rating of 81 points. A total of users have marked this rum as their favorite (90+ points).

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Frank

9 November 2022

81/100

Mein zweiter Clairin im Caroni-Fass ausgebaut. Casimir anstatt Sajous. Nase: intensiv und lecker, leicht vergorene Frucht, etwas Essig, leicht rauchig und künstlich-verbrannt (die Caroni-Dreckigkeites-Essenz). Hier geht die Süße eher Richtung Karamell, die Frucht in Richtung süß-säuerlicher Johannisbeere mit Stachelbeere und ich meine auch etwas Frische durch Minze festzustellen. Ist da auch etwas grüne Peperoni? Gaumen: wirkt zunächst etwas dünn, kommt dann über eine leichte Salz-Note direkt zu Anis, Fenchelsamen und Kardamom. Eine gewisse Süße Richtung wässrigem Sirup. Hinten nussiger Sesam und Kräuter. Insgesamt nicht ganz so rund wie der Sajous, etwas herber mit weniger Caroni am Gaumen. Auch sehr schön insgesamt.

Photo of the bottle taken from user Frank

Zucker und Zeste

15 January 2022

82/100

Die Grundaromatik des Casimir bleibt sehr schön bestehen und wird nur durch ein paar dezente Aromen erweitert.

Lukas Jäger

11 April 2021

82/100

Mein zweiter Clairin und dieser überzeugt mich schon eher. Fruchtig, leicht und mit floralen Anklängen, so dass ich fast schon süffig sagen will. In der Nase deutliche Ester, wenn auch weit entfernt von dem, was man aus anderen Ländern kennt, sodass hier der fruchtige Eindruck klar überwiegt. Nicht schlecht für so einen jungen Rum mit immerhin 50%, Ich mag ihn! Edit: Irgendwie habe ich den Eindruck, ein paar dreckige Noten zu schmecken. Ist es das Ex-Caroni-Fass? Ist es Einbildung? Auf jeden Fall rundet es den Geschmack weiter ab.

Harald

26 November 2020

87/100

Farbe: Stroh Geruch: Süß und cremig mit vielen Fruchtestern. Riecht nach geriebenem Apfel und Birne. Geschmack: Süß und fruchtig im Mund nach Birne. Beim Schlucken immer noch sehr fruchtig. Zudem würzig mit Vanille und Sandelholz. Abgang: Süß, würzig und fruchtig. mittellang super lecker 87 Punkte

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