Saint James J. Bally Art Déco

Compared to the second release this one lack a bit. It is of course a younger model, but it can still keep up I think. Lightly woody with fruits from nose to finish. Lovely spices appear on the palate and finish nicely balanced with chocolate and caramel/toffee. There is a flowery hint i there and a medicinal hint i can't put my finger on. Price to quality is very good.

Der erste Schluck hat mit eigentlich ganz gut gefallen, auch die Nase ist sehr viel versprechend. Aber nachdem ich ihn ein wenig habe stehen lassen, hat er hinten raus, zumindest für mich eine gewisse Bitterkeit entwickelt, die mir nicht zusagt. Ansonsten eine solide Abfüllung

Beautiful Bally essence! Dirty, spicy and heavy but also filigree, floral and mineral. Very tasty and complex, a few % more and this would probably be an absolute blast! I like a tad better than the batch 2!

Great Agricole for a relaxing evening

Schöne Agricole-Noten, fruchtig, für meinen Geschmack etwas zu holzig. Aber ansonsten gefällt er mir gut.

Un très bel assemblage de J. Bally. Le nez est très fruité, à mi-chemin entre les fruits secs, les agrumes et les fruits exotiques. La canne à sucre, le bois et les épices confèrent au rhum un bel équilibre aromatique et une certaine vivacité. Un rhum prometteur sur le plan olfactif. L’attaque en bouche est plus amère et alcoolique. On retrouve les épices, le bois, les noix et le cacao, accompagnés de fruits (bien plus en retrait) et de canne à sucre. On a un ensemble équilibré et bien élaboré. Il manque toutefois la fougue du nez pour être au même niveau. La finale est plus sombre, sèche, boisée, terreuse et végétale. On retrouve quelques fruits secs et des agrumes en arrière-plan. Le profil est plus dans l’esprit de la maison. Un rhum de qualité et bien structuré, mais le nez demeure un cran au-dessus du reste. Le rapport qualité / prix de la cuvée est très bon.

Entspannter Agricole, wenn auch nicht sehr aufregend. An Nase ein wenig schwach, entwickelt er sich aber doch noch recht schön mit röstigen dunklen Noten, in Finish kommt erst das Grasige hinzu. Ein wenig schwach auf der Brust.

Un modèle d’équilibre!

Erstaunlich komplexer Bally, dem ein paar Prozente mehr womöglich zu noch höheren Weihen gereicht hätte. Schwere Süsse, dunkle Frucht, herbe Noten, die mich an dunkle Schokolade und Kaffee erinnern. Sehr schön!

Not as bad as first time I tried, a small upgrade in evaluation thanks to orange notes, that I love in agricole. Still the nose is a bit weak, but overall the rum is enjoyable

Un agricole d'une élégance incroyable avec des notes très harmonieuses.

Sehr adstringierend, holzig, Alkohol nicht optimal eingebunden.

Waw, quel nez ! La palette aromatique est très large allant du côté fruité et floral venant du potager jusqu'à une gourmandise beurré et brioché, excellent. Et surtout, c'est équilibré et ça donne envie ! Concernant le goût, ce rhum manque peut être un peu de puissance, la palette aromatique est donc moins étendu qu'au nez. Concrètement, les fruits et les fleurs sont moins présents, et au contraire le bois domine plus. On a ainsi quelque chose d'un peu moins subtile et élégant. Cela étant, ça reste toujours très agréable.

Nase: etwas leicht, dunkle Kirsche, Pflaume, Honig, Getreide, etwas Gras, Mandeln Gaumen: Himbeere, Beeren allg. auf der Zungenspitze, Aprikose, Pflaume, Getreide (süsser Hafer); Muskat und Tabak im Abgang, Alkohol gut eingebunden, Geschmäcker könnten aber intensiver sein

Elegant woodiness from start to finish, reminiscent of a cognac. Cane is also present. A well-balanced rum with good length.