Licorera Cihuatán Single Barrel (Switzerland)

Unique El Salvador rum with a collectible twist.

Single Barrel (Switzerland) delivers a complex profile with a woody, vanilla-rich nose and hints of burnt sugar and spice. RumX members enjoy its subtle bourbon influences and distinctive character, though some note a diluted mid-palate and brief finish that add nuance to its collectible appeal.

7.3/10 11 reviews

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    How does this rum taste?

    Rich, woody and vanilla aroma
    Cask strength with bourbon hints
    Limited edition collectible release

    Single Barrel (Switzerland) is a unique rum crafted in El Salvador at the Licorera Cihuatán distillery. Distilled from molasses in a column still and aged for 15 years, it offers a complex aroma of woody notes, burnt sugar, vanilla, and spice. Our RumX community appreciates its intriguing barrel influence and subtle bourbon nuances, although some find the palate a bit diluted with a short finish. This limited, cask-strength release promises a sensory journey that balances tradition with modern flair, making it a compelling choice for collectors and rum enthusiasts alike.

    Aroma

    Woody Burnt sugar Vanilla Spicy

    Taste

    Vanilla Spicy Diluted Burnt sugar

    How is this rum rated?

    7.3/10 11 reviews

     Much better than expected, but somehow watered down and a very short finish. More for mixing. In summary, however, the opinion I had before about this rum has already been confirmed. Thanks to Tschusikowsky for the sample.

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    7.3 /10
    Review by: zabo

     Ein wenig kribblig im Mund. Gute Trinkstärke, wenn auch der Alkohol dafür relativ präsent wirkt. Das Geschmacksprofil wäre gar nicht so schlecht, verblasst im Mund aber relativ rasch. Spanisch aber interessant, insgesamt gut aber nicht vollends überzeugend. Bonuspunkte gibts für die meines Erachtens wunderschön designte und von Hand beschriftete Flasche und die schmeckbare tropische Reife.

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    7.3 /10
    Review by: Tschusikowsky

     Tolle, aber etwas dünne Nase, wobei sie sehr holzlastig ist und viele Einflüsse einer Bourbonlagerung aufweist. Im Mund recht schwach, da kommt leider nicht viel durch. Insgesamt gut und das Bourbonfass bringt eine zusätzliche Seite, aber der Rum bleibt gänzlich ohne Ausreißer nach oben.

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    7.5 /10
    Review by: Tim

     Schöne fruchtige Nase mit holzigen, blumigen Tönen sowie Mandel und Karamell. Am Gaumen ein intensiver Fasseinfluss mit viel Holz, Zitrusfrüchten, Kräutern und Mandeln. Nur der Körper könnte bei dieser Trinkstärke etwas üppiger sein, welcher die Würzigkeit ein Wenig vernachlässigt. Butterscotch, Zimt und Nelken sind dennoch wahrnehmbar mit Kakao im Hintergrund. Der kurze bis mittellange Abgang hat angenehme Kräuter-und Schwarzteenoten und greift noch einmal das Fass, die Mandel und den Kakao auf.

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    7.8 /10
    Review by: Felix Reiber
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    Expert reviews

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    Details about this rum

    RumX ID
    RX7111
    ABV
    52,6%
    Category
    Column Still Rum
    Made from
    Molasses
    Distillation
    Column Still
    Age
    15 years
    No. of bottles
    234
    Bottle volume
    70cl
    Type of spirit
    Rum
    Licorera Cihuatán 15yr   52,6% Single Barrel (Switzerland)

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    What people are saying

    About the Licorera Cihuatán distillery

    The Licorera Cihuatán distillery is located in El Salvador. Rums from Licorera Cihuatán have been reviewed 1,218 times with an average of 7.4/10.


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