Ekte Rum No3 Nicaragua 2000 15yr 68,60%

"This is a bomb from Licorera and it not only needs to rest but also a few drops of water. Fruity and nutty caramel on the nose and without water the alcohol is dominant. The palate is dry with vanilla and wood and a bit og fruit on top. The finish is long and very warm again with a touch of vanilla. "

"Fruchtig frische Nase. Grüner Apfel und Mandarine. Die 68% schneiden ein wenig, wenn man da durch ist, kommt etwas metallisches und eine feine ledrige Würze. Am Gaumen kommt der Alkohol cremig rüber. Es ist zwar auch Frucht da, aber die zeigt sich nicht so recht und ist nicht eindeutig. Vielleicht habe ich da Bergamotte. Wird diese metallische Frische, die alte in etwas leicht seifiges übergeht. Eine leicht Bitternote von Holz. Der Abgang ist recht kurz und würzig und ganz leicht bitter. In der Nase schöner als am Gaumen."