Le Gus‘t Diamond Demerara Rum Cuffy Optimum Proof 2002 16yr 60,4%

RX5372 Very good Pot Still Rum Single Cask 293 bottles Under 250€

8.9/1038 ratings

Community rating

“Rich, distinctive Caroni-style with balanced spices and fruit; pleasantly complex.”

The Demerara Rum Cuffy Optimum Proof is a remarkable Guyanese rum produced at the Diamond distillery and selected by independent bottler Le Gus‘t. Distilled in 2002 from Molasses using a Pot Still, this rum has been aged for 16 years, boasting a 60.4% ABV. This limited release offers only 293 bottles. Users highlighted its tar, smoky, woody, and caramelized aroma with flavors of tar, smoky, vanilla, woody, and apricot. Many users mentioned similarities to Caroni rums in terms of taste and one even called it a "true pirate's treasure". The rum was also commended for its balance and sweetness, with several users appreciating the fruity and woody notes. Overall, the Demerara Rum Cuffy Optimum Proof has been praised for its rich, flavorsome taste and impressive complexity.

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How does this rum taste?

Demerara Rum Cuffy is a Caroni-like powerhouse with smoky, earthy tar tones and surprising sweetness. Expect a spicy, woody character with hints of tropical fruit, beautifully balanced at a potent 60.4% ABV. A gem for connoisseurs.

Most frequently mentioned flavors

Aroma

Tar Woody Smoky Caramelized Citrus Pastries

Taste

Tar Smoky Rubber Vanilla Woody Apricot

Finish

Tar Leather Smoky Woody Vanilla Dark chocolate

Community reviews

8.9/1038 ratings

Community rating

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Clément Boetto🤤🇫🇷

3 June 2023

9.1/10

“GUS'T😉NI”

Aroma

Oily Smoky BicycleTube Copper Leather

Taste

Woody Copper Tar BicycleTube Spice

Vincent D

3 August 2023

9.0/10

“Une grosse claque bien lourde, terreuse et épicée. Là, on n'est pas sur les fruits. On est bien collés au sol. C'est chaud et huileux, fumé, boisé. Le sucre est là pour apporter la touche de gourmandise qui fait du bien. C'est vraiment très bon. Édit : aussi agréable à sentir qu'à boire. Hyper agréable et gourmand malgré les 60°. Nécessite une bonne aération mais aussi une bonne montée en température. Il gagne alors en gourmandise. Excellent”

Aroma

Smoky Woody Caramelized Tar Dirty

Taste

Smoky Woody Rubber Tar Caramel

Photo of the rum Demerara Rum Cuffy Optimum Proof taken from user Vincent D

Oliver

28 March 2023

8.8/10

“Im Blind-Tasting 100% Caroni. Wow, richtig geil!”

Photo of the rum Demerara Rum Cuffy Optimum Proof taken from user Oliver

Tschusikowsky

1 June 2022

9.1/10

“Okay, wow! I would not have expected that. C'est vraiment Gus'toni. Really Geil. Amazingly sweet, alcohol thereby very well integrated.A true pirate treasure this bottle🏴☠️💰🧉⚓️”

Aroma

Barrel Roasted Chocolate Cocoa Nutty

Taste

Rubber Yellow fruits Honey Smoky Varnish

Jeremie Edde

1 March 2022

9.4/10

“Une véritable bombe 💣 gros caroni qui déboîte!! 🤤”

Aroma

Smoky Caramelized Tar Oily Pastries

Taste

Tar Woody Vanilla Caramel Almond

Jeremy Roger 🇫🇷

15 August 2021

9.0/10

“🔥 In the nose as in the mouth it is very Caroni!!! With a nice and well dosed woody taste ! I love my mother The more it airs the better!!!😎 Full proof to test urgently!!”

Aroma

Honey Citrus Tar Caramelized Smoky

Taste

Tar Rubber Vanilla Pineapple Peppery

Rhum Mirror 🇧🇪

16 February 2022

9.0/10

“Haaa, the nose is coming together. This is typed on wood and spices. All encompassed by hydrocarbons and solvents. It is Caroniesquement promising and perfectly well integrated... In the mouth, it is very soft on the woody. Smoky-toasty woody even! There are plum, raisins, tobacco, mango in the background. The finish is very long on peppery with a slight astringent note. Quite a nice length, I really liked it. It's been a long time since I had plunged on this keel, phew it's good and this legend of the Caroni cask lost in Guyana makes the tasting even more crazy! No doubt about it, this Diamond wins the battle of the night!”

Aroma

Smoky Caramelized Tar Woody Oily

Taste

Apricot Tar Smoky Vanilla Woody

TheRhumhoe

31 May 2023

8.9/10

“Dans la lignée du Full Proof, ce Diamond de chez Gus’t trompe son monde avec des notes fumées, un concentré d’hydrocarbures et de produits chimiques qui tire sur le cuivre, suivi par des notes boisées qui tendent vers les épices. On ressent davantage les fruits, notamment l’abricot et les agrumes, avec une touche florale mais aussi pâtissière sur le miel et la cire d’abeille. S’il est moins intense que la cuvée des Marrons de la Liberté, il demeure cependant plus polyvalent et moins agressif. L’attaque en bouche est vive et équilibrée. Les notes sales de Caroni reviennent mais avec plus de gourmandise que le Full Proof. Le profil lourd de Guyana ressort avec des notes épicées, sombres (cacao, moka, noix torréfiées) et un trait de caramel et de fruits secs. L’ensemble est très rond avec un alcool extrêmement bien intégré. Il se distingue du Full Proof par sa rondeur et sa gourmandise qui le rendent plus accessible. La finale est longue, portée par le caoutchouc et le goudron, des notes d’amertume sur le cuir, le bois, la réglisse et le café. Les arômes empyreumatiques embaument la bouche avec des notes de fumé et de toast, tandis qu’une légère touche fruitée et végétale essaye de se frayer un chemin dans un profil lourd et arrondi au possible. Un excellent rhum en tout point qui change de ce qu’on a l’habitude de voir en Guyana.”

Aroma

Rubber Tar Chemical Woody Oak

Taste

Rubber Tar Smoky Burnt Roasted

Photo of the rum Demerara Rum Cuffy Optimum Proof taken from user TheRhumhoe

crazyforgoodbooze

29 March 2023

8.5/10

“Not quite as round as the others, a bit more tangy and here the caroni barrel also comes through more. By far not as round, yet very tasty! Compared to the others, the Bissl "craps off" in my opinion”

Aroma

Citrus Caramelized Tar Smoky Woody

Taste

Tar Smoky Apricot Oily Rubber

Photo of the rum Demerara Rum Cuffy Optimum Proof taken from user crazyforgoodbooze

Christian Rudt

27 April 2023

9.1/10

“Das zweite Schwergewicht in diesem Vergleich. Und nach etwas Zeit und einigem Sippen bestätigt sich mein Ersteindruck. Das hier ist im Vergleich mit dem fullproof mein Favorit Gleich etwas zugänglicher begleitet die schöne Aprikose das ähnlich dreckige Profil hier bis zum Ende. Der geringere Alkoholgehalt ist hier wirklich eine gute Entscheidung. Toller Rum der wie sein Bruder ein Weilchen verbleibt. Und wieder einmal frag ich mich traurig warum kann man davon keine Flasche mehr kaufen.🙈 Probieren wenn ihr die Chance bekommt!”

Aroma

Honeycomb Woody Tar Citrus

Taste

Baked apple Dirty Rubber Tar Apricot

Photo of the rum Demerara Rum Cuffy Optimum Proof taken from user Christian Rudt

Benoit Mahe

23 February 2022

9.0/10

“Ce Gust est assez fruité et présente un bel équilibre. C'est vraiment plaisant.”

Aroma

Smoky Pastries Tar Citrus Vanilla

Taste

Tar Apricot Smoky Vanilla Oily

MJ97

3 August 2022

8.6/10

“Au nez j’ai des marqueurs type bielle : caramel beurre salé, un mélange de bois et d’épices avec du fruit qui arrive. Au plus je laisse, au plus j’ai du solvant avec un côté alcoolique qui prend un peu le dessus mais pas dérangeant. Un côté très légèrement toasté aussi au nez. En bouche, Il y a un côté pétrole, fruits mûrs (style jamaïcain mais de façon légère) qui débarque, alcool bien présent, je dirais même légèrement trop. Beaucoup d’épices surviennent alors qu’au nez c’était plus discret. Puis progressivement les épices se calment et du boisé apparaît. La finale, sensation rêche sur la langue très particulière. Finale très marquée au début qui s’estompe vite puis reste légère mais maintient dans le temps. On est plus sur du fruit et du bois sur la finale.”

Aroma

Fruity Woody Butterscotch Solvents

Barnagricole

3 August 2022

8.4/10

“Caramel beurre salé, beaucoup de solvant, alcool et des fruits dans un fond de bois et de céréales toastées/grillés. Avec le temps les epices font leur apparition. L'entrée en bouche est puissante et étonnante avec beaucoup d'épices et un bois noble, viennent ensuite une compoté de fruit. La langue devient extrêmement râpeuse. La finale est marquée par les fruits et du bois mais n'est pas très longue.”

Arthur Moreau

12 February 2023

8.9/10

“Certainement le plus équilibré de la gamme cuffy/marrons de la liberté. La réduction maîtrisée lui apporte une maîtrise appréciable. Top !”

Rowald Sweet Empire

5 September 2023

8.9/10

“Caroni-esqua guyana. Very very good.”

Expert reviews

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What are the key facts about this rum?

Country
Guyana

Distillery
Diamond

Bottler
Le Gus‘t

RumX ID
RX5372

ABV
60,4%

Category
Pot Still Rum

Vintage
2002

Made from
Molasses

Distillation
Pot Still

Age
16 years

No. of bottles
293

Bottle volume
70cl

Price range
Under 250€

Type of spirit
Rum

What is the price trend for this rum?

184 €

Ø Market value

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