How does this rum taste?
- Complex flavor profile
- Rich aromas
- Long and warm finish
The Kill Devil Rum, distilled at the Enmore Distillery in Guyana and bottled by Hunter Laing in 1992, offers a complex profile developed over 24 years of aging. Crafted from molasses using a Coffey Still, this limited edition rum (only 338 bottles) features a 46% ABV and presents rich woody and roasted notes intermingled with leather, smoky aromas, and hints of molasses. On the palate, it delivers a balance of wood, herbal, and spicy flavors enhanced by roasted elements and a touch of licorice. While some users appreciate its harmonious complexity and long finish, others note a slightly harsh texture and bitterness. Overall, Kill Devil offers a nuanced and immersive tasting experience.
Expert reviews
- Single Cask Rum
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About the Enmore distillery
The Enmore distillery is located in Guyana. Rums from Enmore have been reviewed 3,829 times with an average of 8.8/10.
To Enmore
"Wow, what a nose! Incredibly dense and complex. On the palate then a little more discreet. But still amazing how full and heavy the drinking strength comes across. Really great Guyana rum!"
"Must be a MEC. I like it very much, even though it's a bit reduced. This makes it less demanding and almost an easy sipper."
"RumX Kalender Tag 3 Nachdem Einschenken war ich mir ziemlich sicher, dass es sich heute um einen Rum aus Guyana handelt. Nach einiger Zeit habe ich auf einen Enmore getippt. Bin zufrieden mit meinem Tipp. Zum Rum selbst, trotz Verdünnung wirkt er nicht verwässert und setzt seine Aromen dadurch super frei. Nicht anstrengend aber auch nicht langweilig. Mit gefällt er ziemlich gut. Hab gesehen, das jetzt nochmal ein Sample zu mir auf den Weg ist. Das werde ich dann nochmal genießen in völliger Ruhe."
"Für mich ein ideales Beispiel für wie Enmore aufgrund der wooden still schmecken kann. Einsteigerfreundlich ohne langweilig zu sein. Intensive Holz Noten, leichte Kräuter Noten (Thymian, Rosmarin, Liebstöckel) , kräftige röstaromen wie von starkem Espresso oder Mokka, Zartbitterschokolade und eine ganz dezente Salzigkeit mit etwas Trockenpflaume. Erinnert mich sehr an japanischen Umeshu Sake! Die 46% sind meiner Meinung nach sehr gut gewählt und ein gutes Beispiel für gut gemachte Verdünnung ohne das der Charakter verloren geht. Der Abgang ist ungewöhnlich lang! Dazu noch mein Jahrgang, wirklich grandiose Abfüllung!"