Exceptional Cask Selection III

This one is lighter and most delicate of the 2004, 2005 and 2007 Exceptional casks. A very nice rum from the nose through the palate right onto the finish. A lot of orange throughout. A slightly dry rum slightly sweeter than the other two. Really smooth and complex bottle that is already hard to find.

Ein geiler Rum! Komplex, sehr gut trinkbar. PLV Top! Edit 03/2022: Mittlerweile schon Sammlerpreise. Der Körper ist schlanker als alle bisher verkosteten FSs. Sehr elegant. Neben dem Plenipotenziario mein Lieblings-FS.

Si vous voulez déguster un rhum qui tapisse votre palais d’une incroyable richesse aromatique, vous serez servi ! magnifique expérience et une fin de bouche magnifique

Milano Whisky Festival 2024

Nez puissant de vernis au départ, puis à l’oxydation vient se greffer un arôme de whisky/bourbon. Impossible au nez de dire que c’est un rhum !! La bouche est forte en alcool pour laisser la place à une belle complexité, finale sur la banane flambée peut-être… Très bon mais pour amateur de sensations fortes !

Un rum di grande equilibrio, piacevolissimo sia al naso che al palato

This Foursquare stands out clearly from its successors. The nose bears an uncanny resemblance to an old Enmore, with a slightly old-fashioned spirit, marked but dry fruit, leather, tobacco, spices, varnished wood, cocoa and coffee, all rounded out with caramel and marzipan. There's a sort of aromatic grassiness that recalls some Versailles. It's a real change from the more classic Foursquare nose. The attack is smooth, balanced with spice, wood, tobacco and toast on one side, and fruit and caramel notes on the other, all wrapped in a layer of bourbon that amplifies the greediness. There's also a certain freshness reminiscent of aromatic herbs, as on Enmore distilled in Pot Still. The alcohol is well integrated. The finish is warm, spicy and toasty. There are hints of dried fruit, chocolate, hazelnut, gourmet wood, caramel and toffee, as well as notes of fresh tobacco. The finish is subtle and elegant. A rather whimsical Foursquare that's off the beaten track, both olfactory and palate-wise, which is very appreciable for a distillery often characterized as one-dimensional.

Un rhum goûté au festival du rhum de Lucerne. Raisins au rhum au premier nez, banane, végétal, orange sanguine et un petit vernis. La bouche est très équilibrée, la texture est souple, pâtissière. Le haut du palais est surtout stimulé. La finale est longue. Le verre vide sent la noix de coco et le bois fumé. Une cabane au bord de la plage, une nuit paisible.

Gets me a subjective sympathy point in addition, because the high-percentage Foursquare profile at the time was definitely something new, which has caused enthusiasm. But also regardless of that, an excellent representative of the typical Foursquare profile.

L'un de mes premiers rums et mon premier Foursquare à l'époque. Sans lui peut-être que je ne serais pas autant tombé dedans. À l'époque le prix était incroyable et accessible pour le jeune étudiant que j'étais. C'est une préoccupation que j'ai moins aujourd'hui mais pour ceux qui arrivent dans le monde du rum c'est important d'avoir accès à d'excellents rums à un prix raisonnable.

Pas le FS de l'année mais il remplit très bien son job.. Un classique des barbades avec son tapis d'épices en fin de bouche.. Alcool bien intégré..

After a while, this rum became really interesting. Amazing nose. Nice palate!

První ročníkovka ze série exceptional cask series od foursquare. Vůně jde do sladka, plná čokolády, marcipánu a karamelu. V chuti se jedná o krásně kulatý rum s pomerančovými tóny, integrovaným alkoholem a krásným závěrem. Moc hezké.

Un classique, efficace sans être trop complexe

very nice, round and harmonious foursquare! horny, viscous cocoa and honey coconut notes, plus a nice note of orange peel and vanilla pods. like very much!