970 Single Cask Edition
The "970 Single Cask Edition" was produced in Madeira at the Engenhos do Norte distillery. It was distilled in 2007 from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for 12 years. The rum has an ABV of 50%. This is a limited release and there are only 230 bottles. 6 community members rated this rum with an average of 6.9/10. The rum smells like Spicy, Cinnamon and Plum, and on the palate there is Spicy, Cinnamon and Velvety.
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About the Engenhos do Norte distillery
The Engenhos do Norte distillery is located in Madeira. Rums from Engenhos do Norte have been reviewed 680 times with an average of 7.8/10.
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Insgesamt finde ich den 2007 ein wenig komplexer als den 2008, wenngleich nicht viel Unterschied da ist. Besonders markant ist das der Abgang deutlich länger ist. Leider empfinde ich die schwefeligen Noten anfangs immer ein wenig schwierig.
Tut, was von ihm erwartbar ist, nicht mehr, nicht weniger. Mir im Abgang leicht zu bitter.
noch mehr Tannine, sehr pelzig, sehr trocken, schöne Würze aber nicht ganz harmonisch. etwas scharf im Abgang.
An die Nase muss man sich erstmal ranriechen. Wirkt dumpf kräuterig am Anfang, mit einer seltsamen Mischung aus Kamille und einem Hauch Eukalyptus. Gleichzeitig habe ich aber auch etwas süßes von Nougatschkolade und alten Dielenbrettern. Und dann kommt abgestandener Rotwein. Auch am Gaumen habe ich diesen muffigen Anklang von abgestandem Rotwein oder Portwein. Dazu sehr kräuterig und wieder mit Kamille und etwas Eukalyptus. Im Abgang kommt mehr und mehr das grüne, grasige Zuckerrohr. Muss man sich dran gewöhnen. Dann ist es mal was anderes. Aber so ganz ist es nicht meins.