Sampan Blanc

Très très bon rhum blanc 65 % donne une bonne longueur et laisse une note piquante sur la langue Distillerie à suivre !! Vivement les vieux

Nez canne à sucre très marquée. Bouche avec une attaque brûlante mais qui débouche sur une tres belle note d’alcool blanc typée eau de vie de fruits. Finale sur la canne.

Bombe aromatique de pur jus de canne ! Ça claque sévère dans les narines et ça fait du bien. A boire pur, on sent pas les degrés ( bon, au 4ème verre t’as mal au crâne mais ça passe 😁)

Le meilleur Samoan! Une vraie réussite

Un superbe blanc, fruité et poivré, vraiment une très belle expression à déguster!

Compared to the 54% version, this Sampan is no slouch. While the nose seems fairly versatile, with spices, fruit (notably citrus and lime), floral and vegetal notes, the palate is much more biting and warm. Despite a slight roundness, the extra degrees are felt on the palate, leaving a strong impression of spiciness on the finish. A powerful rum, slightly less balanced than its 54% predecessor.

Nez végétal : canne fraiche/agrumes/saké Attaque en bouche chaude : poivrée/fruitée/végétale Longue finale : iodée/pimentée J’en profite pour le comparer à un sample de la version Overproof (54%) que l’ami David m’avait transmis dernièrement. Les marqueurs sont bien évidemment très proches que le 65%. Je dirai juste que l’attaque en bouche de cette version Overproof est moins agressive. Elle est même étonnamment douce. On a un sentiment aqueux/dilué pour l’attaque en bouche. Mais les arômes apparaissent dans la foulée et avec une belle longueur persistante. Je trouve ce blanc plutôt bien foutu et avec une préférence pour la version à 54% dont l’attaque en bouche est plus agréable.

Reminiscent of sake, the nose is promising at first. But the taste is extremely perfumed, salty, bitter, iodine/metallic and also a bit meaty and licoricey. Very tiring to drink straight, the 54% is much better... In the daiquiri it is then somewhat more harmonious with notes of white pepper, star fruit, green bell pepper and again salty licorice and mace and iodine. But even in the daiquiri it's not really fun ... What a shame! It's great to have tried, but I would definitely prefer the 54% sampan!

Blanc agricole très puissant, très vif sur une canne aux saveurs de citron vert. Manque un peu de complexité seul. Mais en cocktail peut faire de belles choses avec une petite salinité en fin de bouche.