Velier Caroni 39th Release (The Last) 1996 23yr 61,9%

"wow 😍 definitely one of my favorite caronis!"

"Still absolute top notch out of 96 and out of the Velier Caronis overall. Leaning a bit more towards the dirty notes vs. 30th and 34th, yet still incredibly balanced, delivering everything you would expect (and more)."

"My absolute benchmark what (for me) Caroni concerns. There just fits everything ... fruit, spice, wood and some dirty flavors (tar, leather wood polish) all harmoniously merged into a work of art of rum ... I could spend hours with it ... sip for sip a pleasure."

"Le dernier (The Last) était mon premier rhum, un coup de cœur et la cause de ma passion pour les rhums. J’ai réservé sa critique pour ma cinq centième critique. Un nez complexe et chaleureux avec de l’atelier mécanique (goudron et caoutchouc), du caramel et des fruits. Un côté végétal assez marqué, de la vanille et de la pâtisserie. Un bois de cèdre très bien intégré et une pointe de citron vert. Des herbes aromatiques et sauvages en première bouche. L’alcool est marqué mais domestiqué. Les arômes envahissent la bouche d’abord vers le fond puis vers l’avant. Une évolution de bouche remarquable. Comme au nez l’atelier mécanique est en soutient et ne domine jamais. Une complexité d’arômes incroyable. Des épices chaudes et du sucre brun. La finale est aussi hyper complexe avec un côté végétal qui domine d’abord, puis arrivent les fruits, le côté pâtissier et du bois de cèdre. Une finale qui convoque tous les arômes à tour de rôle. Tout à la fin on découvre encore comme de l’encens. Un rhum qui vient d’être ouvert et qui gagnera encore avec de l’oxydation. Déjà un absolu ! Je me sens dans un cirque tropical, dans un verger en ville, odeurs fortes, musique forte, sensations fortes et plein de numéros de cirque différents. Whoua !"

"Update: tasted again against the Velier 21 - the reference. It is a good round better (in the nose and on the palate) in terms of balance and the aromas in detail. Really great. Wow, a feeling of enlightenment, like with my first Caroni. Sensational nose, wonderful palate and everlasting finish. Perfect balance of dirt, wood, sweetness and fruit. I am very happy that I was able to try this wonderful rum and hope it wasn't the last time 👌"

"A true masterpiece. Alcohol integration is perfect. Typical 1996 profile with sweetness balancing Caroni notes and cofee, dark chocolate adding more complexity. Very expressive rum, incredible profile, what else ? As we say, "Last" but not least 💘"

"Kleines Caroni Blind - Tasting mit 4 tollen Caronis. Den the Last konnte man auch blind erahnen. Nochmal einen Tick runder und komplexer als die 3 anderen verkosteten Caronis. Trotzdem überfordert er nicht. Ein Rum für jeden Tag wenn er nicht seinen Preis hätte. :) Update: Nochmal in Ruhe verkostet. Im Geruch fast etwas dezent. Im Mund explodiert der Rum dann aber. Die 23 Jahre Reifung geben ordentlich Holzeinfluss, allerdings überhaupt nicht unangenehm. Frucht und dreckige Komponenten sind ebenfalls vorhanden. Der Abgang ist lang und warm. Gefühlt kann man den Rum noch Stunden später schmecken. Ein wahres Highlight."

"Nose While Long Pond 2007 TECC was a disturbing Bacon painting, this Caroni is a tropical Monet! Full of elegance, complexity, herbs and an astonishing richness. We can honestly say that we've never had such a herbal nose. A bunch of gentians, laurels, thyme, Maggi, roasted vanilla pods, oregano and fresh cut eucalyptus (we love this!). Under the surface there is a deep molasses note, noble woods and leather, a lot of milk chocolate, liquorice, noble mold and wet mud and leaves in the forest. Pure sophistication! All traversed by this vibrant menthol-y freshness. We are in love. With water: my gosh, the herbs and chocolate level just went to the next level! This could be the most elegant interpretation of Jägermeister on this planet. Palate The thickest herbal oil. Smooth and mellow like an alpaca coat.There is no sharpness or edge at all. Incredible when you consider the abv. We get all the herbs, the chocolate and the mud we had on the nose. It's a shame, but we must stick to the protocol (who defined this?). With water: Smoother, oilier, sweeter, almost like liquid eucalyptus pralines (it's toxic we know). Not as complex as the bouquet, but still fabulous. ғɪɴɪsʜ Endless like a Pink Floyd record with a very pleasant cocoa + cola (mind the difference) bitterness and a small piece of a new tyre. You still taste it the morning after. Crazy stuff."

"Wow, probably the best rum I've ever had. The Last is simply a dream Definitely a beautiful nose of rubber, wood and leather. On the palate, mainly burnt sugar, but also wood and leather. Delicious."