Edelbrände Senft Senft Rum Jamaica Wood-Finish 2021
Sweet, fruity, and smooth with a mild finish.
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How does this rum taste?
The Rum Jamaica Wood-Finish, produced by Senft distillery in Germany and bottled by Edelbrände Senft, offers a fruity and sweet profile. Distilled in 2021 from molasses and aged for three years, this rum has a 40% ABV. Its bouquet features prominent notes of honey, pear, and peaches, while the palate is marked by a distinct sweetness with hints of wood. Users describe it as smooth with a mild body and short finish, though some note its lack of complexity and overwhelming sweetness. It's deemed suitable for beginners or those who enjoy sweet, dessert-like rums.
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Das Bouquet kommt sehr fruchtig daher, ganz klar Birne, Pfirsich, Mirabelle, man könnte fast meinen es handelt sich um einen Obstbrand, wäre da nicht noch die leichte Holznote. Geschmacklich bestätigt sich das ganze, der Rum ist relativ süß, mild und sehr fruchtig. Honig und Birne sind klar im Vordergrund, die leichte Holznote ist aber immer noch dezent vorhanden. Ebenso leichte, kaum wahrnehmbare Esternoten. Der Abgang ist kurz, mild, süß und fruchtig. Insgesamt ein guter deutscher Rum, man darf eben keinen echten Jamaikaner, Kubaner oder Venezuelaner erwarten. Trinkt sich sehr angenehm, ist aber wenig komplex, was nicht negativ gemeint ist. Er macht Spaß und ist sehr süffig. Gut für Anfänger ist er alle Mal geeignet.
A sweet surprise during a visit at a friend's place. It is clearly sweetened, a liquor, but not a bad one: it's not overpowered by artificial flavour. Also, one can get a hint of wood and Funk, which makes it a bit more interesting. To me it is too sweet, but my wife liked it (she normally does not taste my samples).
Etwas zu süß und zu kräftig.
Dieser Rum ist von Jamaika-Rum inspiriert und aus echtem jamaikanischen Zuckerrohr destilliert. Man kann das Jamaika-Flair im Ansatz nachvollziehen, da dieser Rum sehr fruchtig ist und eventuell auch etwas Ester mitschwingt. Allerdings könnte man auch meinen, einen gesüßten Birnenschnaps vor sich zu haben. Im Mund gibt es dann neben der fruchtigen Süße auch eine brennende Alkoholschärfe. Aber all das wird stets von einer dominanten Honig/Sirupnote überdeckt, weshalb hier definitiv nachgebessert wurde und das finale Produkt sehr zwiegespaltene Gefühle zurücklässt.