Demerara
Silver Seal • Uitvlugt
COMMUNITY RATING
Facts about the rum
Demerara
55,8%
1989
#7
Molasses
30 years
206
RX3567
70cl
Above 250€
Rum
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Summary
The Demerara was produced in Guyana at the Uitvlugt distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Silver Seal. It was distilled in 1989 from Molasses and then aged for 30 years. The rum has an ABV of 55,8%. This is a limited release and there are only 206 bottles.
31 community members rated this rum with an average of 92/100. The rum smells like Oak, Plum and Woody, and on the palate there is Toasted, Bitter and Mocha.
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About the distillery
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Community comments
Johannes
9 June 2021
Phantastischer PM! Mein Favorit bei den 89ern!
Frank
5 October 2021
Wow ist der alt, wow ist der schön! Nase: komplex und intensiv. Angenehm holzig mit schönen dunklen Früchten und einer feinen Würze. Holzsäure mit Ahornsirup und etwas Maggi. Dazu feuchter Pfeifentabak. Kirsche und Traube und etwas Orange mit getrocknete Aprikose. Ein leicht vinegarer Unterton. Gaumen: elegant und vollmundig. Für das Alter super rundes Holz. Malzig getoastet, süß-saurem Melassesirup, leichte nussige Bitternoten von Pekanüssen. Holzsäure und Zeitungspapier gehen über in getrocknete Aprikose, getr. Dattel. Hinten leicht Anis und schwarzer Tee. Tolle Geschmackskurve am Gaumen
cigares
31 July 2022
Goûté en même temps que le Silver Seal Demerara 1974 et la comparaison lui est défavorable. Plus frais mais bien moins complexe. Un nez sur le vieux cuir et l’orange amère, de la créosote. Une bouche étonnante avec de l’amande fraîche, de la fumée et du caramel. Une finale très longue. Beaucoup moins puissant et complexe que le Demerara 1974. Merci Thomas pour le sample.
Gunnar Böhme
8 July 2022
Dieser Rum ist wie der wohlklingende Klang der dicksten Saite eines Kontrabasses: dunkel und tiiieeef! 😋😋😋 2022-07-08: Im Crosstasting mit RX7791 und RX12822 der ausgewogenste Rum. Nase: trockener, kräftiger Bleistift Gaumen: kräftig, ordentlich bitter
Christoph H.
7 June 2021
Viele kontinentale Port Mourant sämtlicher Abfüller, haben schon ihren Weg in mein Glas gefunden. In meinen Augen ist allerdings das meiste davon kaum der Rede wert und einfach nur okay. Was hier jedoch 89 produziert wurde, kann man damit schlicht nicht vergleichen. Hier kann kontinentale Reifung definitiv mit diversen tropischen Demeraras mithalten. Ganz besonders der SS hat mich doch sehr positiv überrascht. Eine sehr intensive und komplexe Nase mit viel Pfirsich und Lösungsmittel. Absolut smooth zum trinken. Gefällt mir ausgesprochen gut!
Carlitooo
19 April 2021
Sehr komplex, macht richtig Spaß
Oliver
16 September 2020
Sehr lecker und komplex
crazyforgoodbooze
15 April 2021
sehr runde Sache & komplex aber mir persönlich etwas zu viel Holz und zu viel Bitterstoffe.