S.B.S Barbados 2000

Just finished a nice evening going through some of the samples we got from 1423.

Slightly bitter wood notes meet a pleasantly sweet fruit mix. On the nose, I think a bit of Cointreau. For a better rating, the alcohol should not be so noticeable in the finish.

#6 RumXCalendar Blind tasting: N: peaches, wood(oak), vanilla, toasted, baking spices, M: spicy, dry, delicious, full body, tar(overwhelming), smoky F: wood(oak), vanilla, dry, astringend, warm, caramel Prediction: sound like a barbadosian (with some dips of caroni), approx. 15-20y and 50%…. I was close Nose: (a lot of) peaches, vanilla, baking spice, wood, toasted, orange peal, mandarin, caramel Mouth: delicious, Dry, spicy, roasted, smoky, tar?!?, fruity, rubber, leather Finish: delicious, dry, astringend, warm, wood(oak), vanilla, herbal, toasted, smoky

quite oak driven mid palate/finish with a decent characterful spirit carrying it. Might have thought old WPL blind. alcohol slightly too present throughout

I like this bottling better than the TRC... it is very woody and intense on the palate ! The nose is very fruity and fresh. It needs time in the glass, but then it is a pleasure

Honey golden; nice thick legs coming down on the glass Nose: mild glue/acetone, with a pinch of wood and yellow fruits in the background (apple and peaches possibly).As time goes by and the oxygen does its thing, I get more nutty flavors, as well as more prominent citrus fruits. Mouth: definitely more fruity, again with peaches and orange peels upfront…there are some spices coming along (vanilla from the barrel I guess, and maybe ginger). Finish: medium, with orange peels and dried fruits.

6.12.21 RumX Adventskalender: In der Nase hatte ich als erstes Marzipan, anschliessend eine ordentliche Portion Frucht. Im Gaumen sind die Früchte auch sehr präsent. Gepaart mit Tiefgang und ordentlich dreckigen Noten ein ganz guter Rum. Alkohol jedoch zu präsent. Blind war ich am ehesten bei einem Clarendon. Beim Abgang hatte ich einen kurzen Moment an den Guildive WIRD gedacht. War mein erster Mount Gay. Gerne wieder mal😁

RumX-Adventskalender, 08.12.2021, blind. Erster Eindruck: Ein Bisschen Klebstoff (Sorte Guyana/Barbados, nicht der aus Jamaika), aber auch sehr fruchtig. Vielleicht Jamaika? Mit mehr Zeit im Glas etwas Waldhonig und Minze, eher unpassend, doch ein anderes Land? Am Gaumen trocken, bitter-salzig, fast schon dumpf. Harzig-holzig mit etwas Menthol und Minze. Plötzlich auch etwas Dreck und Teer, dazu Bittermandel. Passt nicht zu Jamaika. Vielleicht Trinidad? Je länger er im Glas ist, um so mehr verwandelt er sich. Aufgrund der verschiedenen Richtungen hätte ich auf einen Blend getippt. War es dann doch nicht, umso größer die Überraschung.

RumX-Adventskalender, 6.12., blind Erneut keine eindeutige Zuordnung geschafft. Erster Eindruck Guyana, oder doch Jamaika, vielleicht ein Clarendon? Auch ein Navy-Blend wäre möglich… Nase: lieblich-würzig, fruchtig mit Pritt-Klebestift. Nicht eindeutig, aber irgend etwas zwischen Aprikose/Pfirsich und Mandarine/Kirsche mit mehliger Banane. Dunkler Wald-Honig und ganz leicht Essig und Minze dazu. Gaumen: deutlich trocken und bitter-salzig. Etwas herbe Grapefruit und ziemlich holzig. Leicht minzig und Umami hinten heraus. Am Ende zieht sich noch eine angenehme leichte Teer-Note nach. Mal wieder eine nette Überraschung und die Erkenntnis, noch lange auf der Rum-Reise zu sein…

Spannender Beginn in der Nase, da kommt sehr viel gelbe Frucht, Vanille außerdem ein wenig Lösungsmittel. Vielversprechend. An Gaumen: wieder ordentlich gelbe Frucht, ich habe Pfirsich aber auch Zitrus. Dazu Karamell. Unterlegt von einer leichten Bitterkeit, die im Finish verbleibt. Das leider nur kurz und überwiegend trocken und holzig ist. Interessanter Mount Gay auf jeden Fall,

Hier wieder eine schöne Abfüllung von S.B.S. Diesmal ein Mount Gay. Nase besteht aus Holz, Vanille und Karamell, noch dazu sehr alkoholisch. Am Gaumen kommen dann noch schöne tropische Früchte hinzu. Ein langer Abgang, wo Kräuter überwiegen.

Tag 6 RumX Adventskalender: Holzig, würzig, alkoholisch, im Abgang etwas Banane. Schwierig einzuschätzen. Dachte an einen "schwachen" Worthy Park. Wieder mal verschätzt.

6. Sample im RX-Adventskalender. Schwerpunkt auf Holz- und Röstaromen. Nuss, Vanille und Gewürze. Es ist auch eine dreckige Note (Werkstatt) dabei, die mich an einen Caroni erinnert. Alkohol ist gut eingebunden - mild. In Summe sind das jedoch nicht die Aromen, die mich ansprechen.

RumX Adventskalender 2021 Tag 6

The nose is typical of the Barbados terroir: honeyed, vanilla and, above all, coconut! It's very pastry-like, with notes of cocoa and mocha. All sprinkled with spices. The nose is very charming and makes you want to dive in. On the palate, as with the Guyana, the alcohol isn't very well integrated; it's too vigorous-bodied on tasting. When the palate gets used to it, we find notes of tropical fruit, vanilla, molasses and smoky tobacco. The finish is long, with menthol and woody/spicy notes.