Grays New Grove Inception 2004

#5784 28.09.2025 Day two of the Whisky Live 2025, which this year looks better organized/arranged inside. This is a very well balanced rum in my mind. Wood and ABV are in very good balance. Fruits, spice and a light mint note only completes the overall yumminess.

After the many Grays I've had "pushed" on me by Gunnar's Megasplits, I was a bit oversaturated with rums from Mauritius. But this one tasted really good again after a little abstinence from Mauritius

Very smooth and balanced with beautiful notes of peach, cherry and mint. The similarity to a TDL is even more present in this bottling than in other Grays products. But I really like it. ABV is perfectly fine and hardly present. PLV but exaggerated

If my notes are correct, 2004 marks the arrival of the distillery's first "heavy" rums, so this Inception is the oldest vintage in this style. On the nose, peach, roasted fruit and wood. On the palate, fresher, minty, very oily, obviously woody but not excessively so. A complex, intense juice (even at 50%), and available in very small quantities for France, so you'll have to be quick!

Whisky Live Paris 2025 - to be tasted again to confirm score and notes New Grove confirms its high potential also with this release. Yellow tropicale fruits, mango and peach, but also fresh Mint dominate the profile while the barrel is not overwhelming.

Sehr guter New Grove, aber nicht der Beste, den ich bisher hatte, was aber sehr wahrscheinlich an den 50% liegt. Wäre spannend gewesen, diesen Rum mit 55% zu trinken. Tolle Aromen, die gelben Früchte und Minze sind besonders erwähnenswert. Holz, Gewürze und Honig passen sich geschmeidig ein. Für 160€ auch nicht ganz billig.

Grays se lance ici dans un rhum très vieux et élitiste qui marque le début du renouveau de la distillerie. On a ici un pur produit de l’île Maurice, qui laisse s’exprimer les notes fraîches de menthol, les fruits exotiques (pêche, agrumes) mais aussi le boisé bien épicé et vanillé, avec une touche de cognac et de raisin sec. Il y a un côté médicinal qui complète bien la douceur du profil. Un nez plein d’arômes et captivant. La bouche forme une très belle harmonie entre les séquences mentholées et florales, les séquences fruitées (fruits secs, orange, raisin, pêche) et les séquences boisées, rôties et épicées qui confèrent un caractère détonnant et qui sort du lot. Beaucoup pourraient s’y méprendre avec un TDL sur le papier. Le fût de cognac fait son petit effet également. L’alcool est très bien intégré, preuve de la qualité de la maturation. La finale est longue, plus tannique et épicée, avec des notes de piment mais aussi un boisé toasté plus prégnant en bouche. La fraîcheur à la toute fin de bouche est la bienvenue pour équilibrer les débats. Un très beau produit qui atteste de la qualité montante des rhums de l’île sur le segment premium.

Blind hätte ich ihn auf einen TDL getippt. Viel Minze, auch leichte dreckige Caroni-Noten, Holz, diskrete Früchte. Richtig gut!

New Grove Inception 2004 - 50 % This 2004 vintage, made from molasses and column-distilled, aged 21 years in a combination of Limousin oak and old cognac casks. Bottled at 50%, it is the oldest rum in the distillery, if not on the whole island. The profile is complex and intense, with an elegant woodiness and a lovely peach note that lengthens. Without being flashy, it's one of the WL's pleasant surprises, thanks to its finesse and balance.

08/11/2025: tasted @ Spirits In The Sky 2025. This was a nice surprise. It shares some similarities with a TDL, which I like. The alcohol is integrated well. I'm not sure if it's worth the price though...

SITS 2025 TDL like Long finish lot's of wood Palate a bit too watered down.

Fine , elegante , nella best 10 WLP

Incredibly sweet for unsweetened rum