Savanna The Wild Island Edition - Night 2008

Savanna-Online-Tasting WLP 26.09.2025 - 87 Punkte Update 2025-09-28: Da ich mehrfach auf meine Bewertung angesprochen wurde, habe ich diesen Rum nochmals verkostet. Ein super Spalter-Rum! 😂 Ich wusste bisher nicht, dass ich verbrannte Zündplätzchen nicht nur olfaktorisch, sondern auch geschmacklich mag, aber so ist es. Für mich ist dies ein sehr erwachsener, leicht verrückter Rum, der mit etwas zu enormer Kraft daherkommt (für eine Verkostung mit einem Tropfen Wasser hat die Probe leider nicht mehr gereicht). Wenn andere ihn nicht mögen, gut für mich, dann wird es kein Problem, eine ganze Flasche zu ergattern. Bewertung bleibt bestehen. 😉

Savanna-Tasting-RumX 26.09.25: Diese Wild Island Edition ist so gar nicht meins. Die 19 Jahre Sherryfass haben ihre Wirkung hinterlassen..aber nicht im positiven Sinne. In der Nase überwiegt alter dunkler schwerer Sherry. Am Gaumen anfangs noch gebranntes Karamell und leichte Röstigkeit. Dann entwickelt sich ein Aroma von altem modrigen pilzlastigen Waldboden mit leichtem Schwefel…dieses bleibt auch im Abgang dominierend…muss man mögen. Ich jedoch nicht

Savanna Masterclass. Da gehe ich mit, ein wirklich guter Rum. Klar ist das Sherry Cask Finish erkennbar, aber wirklich gut eingebunden. Ansonsten ist noch etwas Holz erkennbar. Ein echter Top Rum meiner Meinung nach.

Durch das Sherryfass wird der Rum nahezu erschlagen, nur ganz selten schimmert der Grundcharakter durch. Das könnte bei mir durchaus auch funktionieren, leider zeigt sich jedoch beim Fass eine leichte Schwefelverunreinigung, welche mir den Spaß doch merklich einbremst. Schade! Savanna Masterclass Online-Tasting am 26.09.25; vielen Dank an das RumX-Team.

Savanna Tasting 2025 Erinnert an Rhum Rhum Libération.

Ich hatte sehr hohe Erwartungen aber diese sind nicht wirklich erfüllt worden. Warum packt man einen 2008er Grand Arome für über 10y ins Sherry Fass? Der Grand Arome macht nur noch 20% des Aromenspiels aus, der Sherry Einfluss ist dementsprechend extrem dominant mit viel nussigen, rauchigen Aromen, dazu Kakao, Meersalz und ordentlich Schwefel, sowie Schwarzpulver. Erinnert fast schon an eine Zigarre im Abgang. Trifft leider absolut gar nicht meinen Geschmack. Der sherry ist einfach zu dominant und bügelt den Grand Arome gnadenlos nieder und dazu diese Schwarzpulver Note die ich einfach nicht mag hier. Das ist nicht das was ich von einem grand Arome erwarte...

Savanna Masterclass 26.09.2025

Deutlich vom Sherryfass geprägt, mit intensiven Noten von roten Früchten, Rosinen und einer vinösen Schwere. In der Nase süßlich und dunkel, am Gaumen kräftig mit Rotweincharakter, dazu etwas Würze und eine spürbare Holznote. Der Alkohol wirkt präsent, die Balance noch nicht ganz gefunden. Braucht vermutlich Zeit im Glas, um sich zu öffnen. Für mich zu stark vom Finish dominiert.

Savanna x RumX 2025. Savanna Navy style? a little, but rounder. Sherry, gunpowder? Savanna The Wild Island Edition - Night 2008 is an UFO vria in the range, I think. An intense, caramelized, roasted eau-de-vie, with accents of port (normal), pecans and chocolate. Very intense, but rather accessible thanks to 10+ years in sherry casks.

Savanna-Online-Tasting WLP 26.09.2025: Sehr ungewöhnlicher Savanna mit Sherry Einflüssen. Alkohol sehr gut integriert. Für mich schmeckt dieser Rum etwas zu verkohlt. Passt wahrscheinlich hervorragend zu einer Zigarre.

Verkostung in der Savanna masterclass 2025. An der Nase klar Schießpulver und auch der sglherry Einfluss. Am Gaumen durchaus eine gewisse schärfe allerdings auch ein tiefes Aroma. Gefällt mir sehr gut.

Puh, sehr schade, ich hab große Erwartungen an diese Abfüllung gehabt. Michel Couvreur hat sensationelle Ergebnisse mit Whisky in Sherry Fässern erzielt - Savanna ist das hier leider nicht gelungen. Die Basis kann man noch erahnen, allerdings sind die Einflüsse vom Sherryfass derart dominant, dass man da wirklich ein Freund dieser speziellen Geschmacksrichtung sein muss. Sherry und altes, verkohltes Fass, dazu rote Früchte und süße Anklänge - wenn man das mag, toller Rum. Meins war es nicht.

Puh, mir deutlich zu viel Sherry Einfluss. Man kann das charakteristische Savanna Profil nicht mehr rausschmecken. Nicht so mein Fall, aber ein schönes Experiment. Laut Sam auch mehr als 10 Jahre im Sherry Cask…

A lot of sherry in the nose and palate, which is extremely dominant. Not exactly my type...

Der klassische savanna Geschmack wird durch das sherry cask aging stark beeinflusst und kommt daher nicht mehr so deutlich hervor. Es ist jedoch nicht zu vergleichen mit anderen neueren Rums bei den durch ein sherry finish eine geringe agingzeit kaschiert wir.