How does this rum taste?
- Strong tropical fruit aroma
- High ester content
- Perfect for cocktails
Burke's Jamaica Rum, produced in Jamaica and bottled by Rum Albrecht, is a high-proof spirit distilled from molasses at an ABV of 75%. This overproof rum is noted for its strong ester and tropical fruit aromas, evoking glue and solvents. On the palate, the intense flavors of tropical fruit, esters, and alcohol are complemented by vegetal notes, making it a bold choice for cocktails. While some find its potency overwhelming for neat consumption, its flavor profile is well-suited for adventurous mixers. Burke's Jamaica Rum is celebrated for its intriguing complexity and powerful character, making it a popular choice among rum enthusiasts exploring high-proof Jamaican expressions.
Expert reviews
Single Cask Rum
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"Johannes Blind-Tasting Nr.9: Puhhh… der riecht und schmeckt heftig nach Alkohol..Ester und Schärfe ist ebenfalls vorhanden… Er scheint ein sehr hohes ABV zi baben und ist dementsprechend auch sehr adstringierend. Der taugt wie der Vorgänger mit der Nr.8 maximal zum mixen. Pur kaum genießbar"
"Kein ganz ungewöhnlicher junger Jamaikaner. Zwar mit den zu erwartenden fruchtigen Esternoten, die ins vergorene drehen, dazu aber auch mit leicht mineralischen Noten, die an Olive erinnern und ebenso floralen Anklängen. Die 75% sind trotz der vorhanden Schärfe gut integriert. Eine spannende Auswahl, die sich als Overproof-Rum für aussergewöhnliche Cocktails anbieten dürfte."
"Vielen Johannes für diese Blind Tasting. #No.9 Lecker Fruchtig Blumig Florale frische Nase ... Erdbeeren, Zitrone , Säure , unreife Banane und Esternotes. Hier auch relativ hoher ABV (geschätzt 67-72%) Am Gaumen Sehr trocken im Mund .... etwas Alkoholisch stechend (nicht schlimm) . Frucht eher weniger dafür Ester aber irgendetwie nicht die typischen (Jamaica und co) mmh ... Bitternoten und Schokolade im Abgang."
"Habe einen Hampden HGML hier in Nase und Gaumen. Zum pur trinken ist er mir zu intensiv und alkoholisch. Als Mixer sicher gut geeignet."