HSE Réserve Spéciale VSOP

 HSE Réserve Spéciale VSOP is just 4-years old an is aged in bourbon oak barrels. The nose is warm, rich, sweet, spicy, fruity and woody with an aroma of vanilla. At the palate the aroma from the nose is persistent with the woodyness dominating. The finish is long with everything persistent with the woodyness and dryness dominating.

 Finition fût de bourbon, finish en chêne français. Très boisé.

 Sehr schöner VSOP. Das Aroma füllt den Raum. Eine sehr komplexe Nase, mit Frucht, Holz und Schokolade. Der Eindruck setzt sich im Mund fort. Der Abgang ist lang, etwas bitter und trocken. Ein sehr schöner Rhum Agricole.

 This VSOP from HSE is also good: more discreet nose with chocolate, wood and caramelized fruit. In the mouth, the woody profile continues, adding spicy and earthy notes. Roasty coffee and chocolate on the finish to wood and spice and some sweet caramel.

 We had a go at several HSE today and I'm a bit tipsy from it.

 A beautiful HSE Reserve Speciale with 45%. It really surprised me in a positive way. Beautiful nose consisting of wood, spices and vanilla. The palate is also woody, but it's very spicy here too, with vanilla and chocolate adding a little sweetness. Really okay.

 Very well matured Agricole. Anyone who smokes cigars will love this rum. Doesn't really taste like matured agricole at first. Quite woody and spicy, few grassy notes.

 Rhum facile à boire qui peut convenir à beaucoup de monde, même des non initiés en rhum agricole. Odeurs et saveurs rondes de boisé caramel choco vanille avec une touche poivrée. Finale moyenne, mais tout aussi agréable.

 Très bon et très savoureux vsop. HSE est devenu très actif dans le domaine du “special casks” comme port, sherry etc et je me régale de retourner aux origines de cette marque vénérable. Que de fûts de chêne cette fois. Beaucoup de goût, pas trop dompté mais pas trop sauvage non plus, malgré la jeune âge. Un très bon mélange qui fait aussi un ti-punch excellent (considération important dans ce segment d’agricoles vieilli mais pas trop). Bouteille versatile, aussi bon en cocktail comme a dégustation direct. Pas testé pour le moment mais il est fort probable que celle-ci fera un claque dans un Donga Punch.

 A very pleasant VSOP rum. Woody, spicy and fruity notes blend well together. The palate continues in the same vein, very supple and smooth. The same spicy, fruity and woody notes return on the finish. A good reference for VSOPs.

 Habitation Saint Etienne VSOP réserve spéciale. Un rhum que j'apprécie particulièrement pour son fruité Nez : assez discret au prime abord qui a besoin de temps pour s'exprimer. La canne fraîche est présente sur un relent caractéristique au terroir martiniquais de poivre. Un boisé délicat s'enrobe de vanille. En deuxième nez, il y a de l'abricot, très sucré et acidulé, avec un pain brioché aux amandes grillées, toasté, en fond. Ses 45° chatouillent les narines sans les agresser. C'est très plaisant. La bouche apporte beaucoup de fraîcheur sur ce jus de canne encore très présent malgré un passage en fût pendant 4 à 5 ans. S'en suit la chaleur de l'alcool très bien intégré. Il y a toujours ce petit piquant poivré bien marqué. C'est très marqué sur les fruits jaunes (abricot, pêche) qui enchainent une amande délicate en fin de bouche. Le final est suave, raisonnablement durable sans excès. Le boisé très léger reprend sa place sur un fond de gorge encore empreint de cette acidité du fruit.

 In der Nase dezentes Karamell, Früchte und Schokolade. Am Gaumen entfaltet sich sein kräftiger, pikanter Geschmack nach Eiche, Holz und Vanille. Der Alkohol ist sehr präsent und er schmeckt wesentlich weniger süß als die Nase es vermuten lässt.

 Positiv überrascht von diesem Rum. Für den Preis ein guter Einstiegsagricole, mit dem man wohl nicht viel falsch machen kann. Nicht zu überfordernd, nicht zu grasig und nicht zu holzig. Was ein bisschen nach Langeweile klingt, ist für mich eine durchaus ordentliche Standard-Abfüllung, die mir irgendwie gefällt!

 Toller Ruhm der im Abgang aber immer trockener, holziger und bitterer wird. Lieber nicht so lange ausklingen lassen und zeitig ein neuen Schluck nehmen.

 Gutes PreisLeistungsVerhältnis