Rumclub Private Selection Ed. 48
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How does this rum taste?
The Rumclub Private Selection Edition 48, distilled at Simon's distillery in Germany, offers a unique tasting experience with its rich and varied profile. Aged for over 11 years, this rum features prominent cinnamon and woody aromas, complemented by a blend of spicy, chamomile, and fruity notes. On the palate, grapes, peppery spice, and a hint of young wood lead with a Calvados-like flavor. Although opinions are mixed, it is generally appreciated for its intriguing and distinct taste. Released by Spirit of Rum, this limited batch consists of just 254 bottles, making it a unique addition for any collector or rum enthusiast. Balanced with a 52.3% ABV, this rum showcases German craftsmanship in an unconventional style.
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About the Simon‘s distillery
The Simon‘s distillery is located in Germany. Rums from Simon‘s have been reviewed 66 times with an average of 7.7/10.
By rum lovers, for rum lovers
I'm Oliver – together with Jakob, Robert, and Lukas, we started RumX in 2018 as a small passion project in Stuttgart, back then under the name Rum Tasting Notes.
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Ich bin sehr überrascht! Kokos, Pfirsich, tolle Früchte!
Ein deutscher Rum von einem UA, das ist mal was Neues! Und wer mir folgt, weiß: Neues mag ich! Simon‘s Feinbrennerei ist schon länger ein Begriff, aber bisher haben mich die Abfüllungen eher kalt gelassen. 8 Jahre in Ex-Pinot-Noir Spessart-Eiche, 3 Jahre Ex-Cream-Sherry und nochmal 3 Monate TDL-Finish, dazu gesegelte Melasse von Tres Hombres, irgendwie schon eine Ansage. Normal bin ich kein Fan von zu vielen Fässern und Finishes, aber der hier gefällt mir ganz gut. Spessart-Eiche und TDL haben dem Rum Würze und Tiefe verlieren, eine leichte Traubigkeit und generell Frucht liegen dezent auf der Zunge (vor allem im Abgang) und irgendwie ist da dann auch eine (Sherry-)Süße. Alles gut eingebunden und rund, ohne aufdringlich zu sein. Schöne, runde und damit für mich gelungene Abfüllung, props gehen an die Berliner Jungs. Was könnte passender sein, als ein deutscher Rum fürs deutsche Rum-Fest!
Messebewertung 13. GRF. Definitiv geschmacklich mal etwas anderes, auch wenn es mir schwer fiel die Aromen genau zuzuordnen.
An der Nase sehr fruchtig, bisschen Holz und Gewürze. Am Gaumen paaren sich dann mehr Noten dazu wie Wein, Calvados und eine metallische Note die aber nicht störend wirkt. Ganz im Gegenteil, mir gefällt es.