Epris Flensburg Rum Company Sea Shepherd (Buckelwal) 2011 13yr 55,5%
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How does this rum taste?
The "Flensburg Rum Company Sea Shepherd (Buckelwal)" was produced in Brazil at the Epris distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Oldman Spirits GmbH. It was distilled in 2011 from Molasses and sugar cane juice with a Column Still and then aged for 13 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 55,5%. This is a limited release and there are only 234 bottles.
5 community members rated this rum with an average of 7.6/10. The rum smells like Fruity, Caramel and Woody, and on the palate there is Fruity, Herbal and Cardamom.
Most frequently mentioned flavors
Aroma
Taste
Finish
Expert reviews
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What are the key facts about this rum?
Flensburg Rum Company
RX21386
55,5%
Column Still Rum
2011
2024
Molasses and sugar cane juice
Column Still
13 years
234
70cl
<100€
Rum
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The Epris distillery is located in Brazil. Rums from Epris have been reviewed 133 times with an average of 7.8/10.
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Frank
25 August 2024
“Habe ein Sample-Set der 4 neuen Sea Shepherd von Kirsch gewonnen. DANKE 🙏. Hier nun der tropisch gereifte Melasse-Zuckerrohrsaft-Rum aus Brasilien, mit einem Finish im Amburana-Holz-Fass… Nase: karamellig-fruchtig mit einer würzigen Pfeifentabak-Note. Getrocknete Aprikose und Feige, dazu Banane und Papaya. Duftholz mit Vanille. Vollmundig und sehr angenehm. 8,2 Gaumen: kräuterig-würzig mit einer fruchtigen, holzigen Süße. Kardamom mit Muskat und Koriander und im Gegenspiel eine leichte Note Sauerkirsche und Himbeere sowie Kamille, Heu und Sesam. Hinten kommt fein der Pfeifentabak durch. Etwas zu viel Kardamom, sonst interessant. 7,6 Ungewöhnliche aber gute Mischung aus Melasse und Zuckerrohrsaft und dann noch Amburana Holz.”
Aroma
Taste
Lukas Jäger
27 August 2024
“Zur Verkostung als Sample direkt von Kirsch. Brasilien, für Rum noch immer ein recht ungewöhnliches Land, auch wenn mit Cachaça natürlich der kleine Bruder gut bekannt und auch nicht zu unterschätzen ist. Äußerst fruchtig Nase, im Gegensatz dazu ein sehr pflanzlicher Gaumen, der mir eigentlich ganz gut gefällt. Etwas scharf für seine 55,5% und dazu vergleichsweise kraftlos. Ein paar Jahre mehr noch im Fass und diese Abfüllung würde mich noch mehr interessieren!”
Aroma
Taste