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How does this rum taste?
Unique vegetal profile
Fresh aroma
Smooth integration of alcohol
Corvus Rum Gold is a unique 2022 limited edition rum crafted in Germany's Seeger distillery. Distilled from sugar cane juice with a 43% ABV, it offers a notably fresh, vegetal aroma, characterized by grass, cucumber, and green notes. Its taste profile combines vegetal, cucumber, olive, sweet, and young wood flavors. While some find its vegetal predominance intriguing, others describe it as too floral with a touch of sweetness. Users enjoy its distinctive character but are divided on its appeal as a sipping rum versus a mixer. With only 75 bottles available, it's a rare find for any rum enthusiast.
RumX Advent Calendar, day 26. A vegetal, floral nose with hints of vegetable soup and a slight medicinal note. In short, not my favorite nose by far. The palate is clearly floral, still with that strange vegetable soup aspect. The medicinal side is also present with fruit, pineapple and acerola. The finish is short, with the bitter woodiness and medicinal edge lingering longer. Tasted again and it seems better, but these vegetable soup notes are too strange for my taste.
RumX Adventskalender 2024 Bonus #2 Sehr abgefahrener Rum, wäre ich niemals nicht drauf gekommen. Zwar überhaupt nicht mein Profil, aber denoch spannend sehr spannend und interessant. Könnte ich mir gut als Mixer vorstellen. Vielen Dank nochmal an die Organisatoren für die vielfältige Auswahl.
RumX Adventskalender 2024 Bonus 2. Dieser gefällt mir nicht so gut. Zu pflanzlich. Aber insgesamt lässt sich sagen, dies war ein Top-Kalender. Vielen Dank dafür an das gesamte RumX Team. Der Beste für mich war der Appleton Estate. Bleiben in der Summe 4x9er Bewertung und 3x7er Bewertungen, der Rest im 8er Bereich. Vielen Dank nochmal.
RumX Kalender 2024 Bonus 2: Frischer Zuckerrohrsaft, Grass, Zitrus, Olivensaft. Erster Gedanke Clairin. Im Mund extrem cremig, Vanillanoten, leichte Holzwürze hinten raus. Alkohol kaum spürbar, extrem rund. Erst im eher kurzen Finish kommt ein wenig Schärfe dazu. Gefällt mir, wenn auch ein wenig eindimensional.