La Confrérie du Rhum West Indies Stade’s Rum JAWS Barbados 2022 56%

"Edit: Tried it again in a freestyle tiki, it's definitely a lot better there, so it's been adjusted upwards a little. How should I start? Blindly, I wouldn't guess Barbados but Jamaica. Gives a nice ester taste. But what I personally find annoying is that I have such a sugar taste on my lips afterwards. Unfortunately, this makes it too sweet for me, more like a liqueur, spiced rum or definitely with dosage. Even though it's not supposed to have any dosage. Unfortunately, that breaks its neck, I probably had too high expectations."

"A rum tasted at Rhum Fest Paris in 2024. A rum raisin nose with lots of tropical fruit, esters, spices and pepper. The palate is elegant, with plenty of fruit. The finish could be a little longer, marked by citrus peel. Good value for money here. But don't delay, there are less than 1,000 bottles available."

"still distilled on the Vulcan chamber (in batches). On the nose, I'm at low ester Jamaica, with candied fruit, spice, fermented fruit, chutney, plus a little green vegetable. Similar on the palate: candied fruit, vegetal notes."

"Jung und frisch mit vielen Estern in der Nase plus Zitrusfrüchte, Kumquat und Hefe. Am Gaumen nimmt die Intensität zu und es kommt eine Spur Dreck dazu. Nicht so wie in der Caroniwerkstall sondern mehr wie bei verrückten Clairins. Oder noch besser: so wie bei richtig guten Mezcal - leicht rauchig! Im Nachklang leich bitter, Blutorangen und Lakritz. Nicht schlecht und lässt auf weitere spannende Abfüllungen hoffen!"

"Blindly, I would definitely have guessed Jamaica here. Very nice, funky rum that's fun to drink. Unfortunately, it falls off a little in the finish and disappears too quickly. Nevertheless, a delicious rum and an exciting experiment from Barbados. Great value for money."

"Super exciting! I would have blindly guessed Jamaica, most likely Long Pond. More overripe fruit on the finish, almost reminds me of strawberry from Savanna Herr. Very cool!"

"Funky, fresh, fruity and somehow burnt (especially in the finish) and wild. The alcohol could be better integrated. I taste intense orange or lemon peel here, sometimes I like it, sometimes I don't. Thanks Zabo"

"Netter Release, der auf mehr (und höhewertiges) in dieser Art hoffen lässt. Die Nase ist hier doch sehr anders als der Gaumen. Nase sehr Jamaica mit viel Ananas, Zitrus, Vergorenem, Ester und auchetwas rauchigem Speck. Am Gaumen dann etwas das nach Steinobstbrand/Kirschwasser/Maraschino schmeckt. Dazu auch etwas alkoholisch. Aber da ist mit etwas mehr Lagerung sicher noch viel drin."

"Great complexity, on the nose still with plenty of fresh fruitiness, glue, wood, spices, heavy sweetness. Tart and spicy aromas are added on the palate, which is somewhat at the expense of the fruitiness and introduces a gentle but recognizable astringency on the finish; the profile is pleasingly broad and offers a lot. A great release and a promise for the future of West Indies rums."

"Let me start with bottle - I rarely write something about the looks of the bottle but this label is just astonishing and in addition with the red wax capsule (not the plastic fake wax) a real gem to look at. But let’s proceed with the more important part: The nose starts of as a funky Jamaican with some sweet notes. Some wood and a lot of fruits are accompanied by Mezcal (?!). The alcohol is integrated really good, let’s taste it. Pretty strong, I expected something more elegant. On the palate the age is much more obvious. Nevertheless, funky, fruity and a nice smokiness. See details above. The finish is also young and Jamaican with some Mezcal. Overall a really nice drop and I am looking forward to try it in a Daiquiri."

"Un vent de fraîcheur bienvenu sur l’île de la Barbade qui propose ici un rhum high esters distillé en alambic Vulcan. Le nez propose des esters élégants sur la colle et des fruits tropicaux généreux en première instance (banane, ananas, citron et son zeste). On retrouve toutefois un côté légèrement fermentaire et pâtissier sur le caramel, les fruits confits et le miel, puis des notes épicées sur la vanille et le piment qui viennent agrémenter ce profil rond, doux et très onctueux. La texture devient très sirupeuse et collante en bouche. Le côté pâtissier ressort avec les fruits confits, le miel et le sucre, qui accompagnent les esters (colle) et le fruité, encore une fois très exotique sur l’ananas et le citron. Le profil est très rond, moelleux, légèrement épicé et terriblement gouleyant. L’alcool est bien intégré. La finale, moyennement longue, se veut réconfortante, chaleureuse et tout aussi gourmande. Des notes salées et de réglisse s’ajoutent aux agrumes (citron), aux arômes sucrés de caramel et aux épices douces (vanille, piment, poivre). Un rhum au profil jeune, accessible et aromatique, avec un rapport qualité / prix excellent."

"Difficile de penser à la Barbade à l'ouverture de la bouteille. On se penserait plutôt du côté de la Jamaïque. On est sur un profil modérément chargé en esters, un peu façon Clarendon. C'est très porté sur les agrumes avec une gourmandise barbadienne. C'est agréable mais un peu piquant pour moi. Et clairement cher pour un rhum de 6 mois. Edit : l'aération fait du bien à cette bouteille. L'alcool s'adoucit sans que les aspects intéressants ne disparaissent."

"Nun muss ich den Jaws auch einmal bewerten, nachdem ich ihn schon mehrmals im Glas hatte. Ich finde diese Abfüllung absolut gelungen. Ich freue mich schon auf weitere und ältere Jahrgänge dieses Rum‘s! Diese Ester und sauerfruchtige Mischung finde ich sehr harmonisch und lecker. Pur, wie auch als Mixer"

"Schon ein besonderer Barbade, ist er doch wohl auf der Vulcan destilliert worden und daher eher untypisch… Nase: jo, deutlich eher Jamaika als Barbados mit deutlichen Ester und sauer-süßen Früchten. Ananas, Orange und Zitrone sowie Kirsche und Banane. Die Zitrone wirkt künstlich, wie von Zitronat oder Spülmittel. Wirkt zunehmend süßer, Sirup und Karamell. Hinten leicht würzig und fein holzig. Angenehme und sehr intensive und raumerfüllende Nase mit leicht zu viel Zitronat. 8,1 Gaumen: Limette und Zitrone ganz vorne und wieder eher auf der künstlichen Seite wie Zitronat. Leicht bitter und doch süß. Zitrus-Sirup und irgendwie sich wieder Zitrus-Spüli. Die 57% passen gut, das junge Alter zeigt sich aber in der fehlenden Vielschichtigkeit. Aber ich glaube, als Mixer macht er sich sehr gut und als solchen sollte man ihn auch verstehen. Hat übrigens einen sehr langen Abgang mit Limetten-Ester-Sirup. 7,9"

"From the smell I would have guessed an unaged, fruity and fresh. The taste doesn't really pick me up. Very alcoholic and sharp-edged. Not a classic rum from Barbados, unfortunately. The finish is short and flat."