Feller Rumreich White Rum

"#5225 12.04.2025 Running some white samples at home while relaxing a bit. Nose Medium intense, fresh, fruity, citrus, light banana, light nutts, spice, light olive. Palate Intense, balanced, fresh, light oily, citrus, light pineapple, light olive, medium spicy. Finish Long and warm, fresh, light oily, citrus, spice, medium intense, medium spicy, light nutts. Empty glass Spice, citrus, light floral, nutts. Needs to rest for a while to really open up and the ABV to settle properly."

"Die Nase startet mit extrem fruchtigen Estern, die an tropische Früchte und die heimische Streuobstwiese erinnern und etwas Nagellack. Daneben ein dezente Spur Gewürze und frische, leicht grasige Aromen. Wir fühlen uns direkt wohl mit diesem Duft. Am Gaumen fällt uns sofort die sehr gute Alkoholeinbindung und die schöne Öligkeit auf. Aromen von Limette und etwas Ananas, wieder etwas Nagellack, und Pfeffer bestimmen die Aromatik, die von etwas frischen Tabakblättern, Lakritz und floralen Aromen ergänzt werden. Ein sehr spannender Rum, der uns direkt abgeholt hat."

"Zum ersten Mal beim black Forrest rumday vor der Nase gehabt und weitgehend ignoriert. Wie gut das Feller auch beim German Rumfestival 2024 präsent war und ich es fast geschafft hätte es wieder zu ignorieren. Soviel zum Stellenwert den ich deutschen Rum beigemessen habe. Wie gut das mein Bruder letztes Jahr diese Flasche gekauft hat von der ich gerade koste. Ordentlich Ester in der Nase, Frucht in Richtung Ananas und Limette dazu eine gute Portion Würze. Geschmacklich kommt es ölig daher, es erinnert etwas an Tabak und ist eher auf der floralen Seite. Insgesamt wirklich eine schöne Geschichte mit Potential für mehr. Das war jedenfalls ein Augenöffner."

"Sehr schöne Ester und tropische Früchte in der Nase. Am Gaumen Ananas, Limette und eine dezente Würzigkeit mit einem kräftigen, mittlelangem Nachklang. Pur schon sehr gut, aber als Mixer liefert der ungelagerte Standard von Feller ebenfalls eine tolle Performance. Tolle Rum Cola."

"Rum, wie er purer und aufs Wesentliche konzentrierter kaum sein kann. Man schmeckt förmlich die Fermentation. Abgang zitzonig-pfeffrig. Im Cocktail bestimmt kaum schlagbar, aber auch pur ein Genuss, was sicher auch an der guten Alkoholintegration liegt."