Swell de Spirits Isautier Wild Nature Series 2011

A great rum in my eyes. I love the Velier Isautiers and this one goes in exactly the same direction. Hardly any grassy agricole notes, more a hybrid of molasses and sugar cane juice. The cognac cask comes out positively and provides the sweetness. For me, this is one of the top bottlings from Swell.

Significantly fruitier and more intense than the Isautier from Velier. Great exotic profile with a lovely sweetness!

Parallel tasting RX19571 and RX20906 Neither is much different and neither is outstanding. In my opinion, they don't come close to the classic from Velier (RX10631). If I had to choose, Le Gus't would have the edge because the alcohol is better integrated than in the Swell and it also tastes a little more like wood and cognac, which I'm always up for.

Encore un superbe Isautier ! Cette distillerie est vraiment en train de réaliser un superbe travail et pour avoir eu la chance de goûter quelques samples issus de leurs chais, ça ne va faire que continuer. Un nez superbement boisé avec un côté pâtissier apporté par de la vanille et du caramel. Des épices également. C'est complexe et évolutif à souhait. Une très jolie évolution en bouche, d'abord très sèche et piquante avant que ne se développent des notes fruitées et pâtissières. Des épices toujours. Des notes de cuir enfin. Un boisé ciselé. Alcool très bien intégré (même si j'aurais préféré quelques degrés de moins). Une belle longueur avec du tabac, du cuir et des fruits compotés en fin de bouche. Le fût amène une jolie amertume qui persiste longtemps. Très joli rhum.

Isautier once again demonstrates its emergence among the great names with this particularly well-selected cuvée. The nose is greedy, pastry-like and caramelized (toffee), accompanied by dried fruits (dates) and exotic fruits (coconut), lots of spice and a woodiness that blends with the influence of cognac. Well-crafted, elegant and very pleasant. The attack on the palate confirms the impressions of the nose. The cognac cask has had its effect, bringing many spices that jostle on the palate and add a dry edge. The sweetness comes on pastry notes, honey and fruit, notably walnut and coconut. The whole is very homogeneous and well controlled, with character and finesse. The alcohol is very well integrated. The finish is long, intensely dry, with a long, tannic, bitter woodiness and spicy oak. Dried apricots and aromatic herbs are also discernible. Isautier has pulled off a fine operation with a cuvée that gives value for money, while at the same time moving upmarket and gaining public recognition.

Wie sooft bei Isautier scheiden sich auch bei dieser Anfüllung die Geister. Ich bin diesmal wie sooft auf der Seite pro Isautier. Ein weiterer toller Rum, tolle Balance zwischen Früchten aller Art, frischem Holz und Gras. Am Gaumen sehr trocken, begleitet von dunkler Schokolade getrockneten Früchten. Sehr lecker, gerne mehr davon.

Im heutigen Vergleich traten der RX5826 und RX19571 gegeneinander an. Überzeugen konnten mich beide nicht wirklich, wobei die Abfüllung von Swell de Spirits meines Erachtens der bessere von beiden ist.

Schön süßer Agricole mit viel Zucker auf der Zunge. Ich schmecke neben Frucht auch etwas Rotwein. Nicht schlecht … wirklich. Bin eher Team Melasse, aber der schmeckt mir ganz gut. Kann man bedenkenlos mitnehmen.

Notes taken at Rhum Fest 2024, Quick notes and a bit heavy palate, sorry :) We have here: beautiful fruit, gingerbread, a little varnished wood A rum: in cognac casks, well marked Finish: long and super-satisfying. Clearly a bottle I could buy VS a Savanna 8+, for example. Edit: tasted again at home, still a lot of pleasure! Not yet at the level of La Cour, but still.

A very successful bottling from Isautier that knows how to please! A beautiful, pleasant sweet and sour fruit aroma accompanies you from the nose to the finish. Spicy and slightly bitter aromas are added on the palate. The alcohol is not perfect, but just about well integrated. A harmonious whole.

Lots of bourbon barrel and roasted nuts on the nose, plus gingerbread spice, dried fruit and dark chocolate. The taste is much drier than expected, bitter, woody and roasted. Also somewhat reminiscent of camomile tea, plus gingerbread confectionery, dark roasted nuts and tannins. Overall, the alcohol could be a little better integrated and for me personally there are too many bitter roasted aromas and tannins in the finish... Blindly, I would suspect an overproof bourbon with a high rye content rather than a rum from Reunion!

The first sip says: put me on the shelf and make sure you try me again in winter. Gingerbread, pepper, a pronounced spiciness and rather dry apricot and redcurrant, making me wish for the first frost. The taste is very broad, perhaps lacking a little depth, but simply a great rum, which already tastes very good in summer, how should it be in winter?

A very fine agricole from Reunion that has absolutely nothing to envy of the rums from the French West Indies, so gourmand and well-made is it. Another superb product from Isautier, which confirms its move up the range with brut de fûts, and as always, a barrel carefully selected by Swell de Spirits. A superb release.

Hmmm… Die Nase finde ich toll, fruchtig, nur leicht grasig, schön würzig. Am Gaumen zunächst kräftige Süsse, die dann in eher würzige Richtung wechselt, bevor zum Schluss das Holz übernimmt. Und ganz am Ende kommen dann doch wieder leicht grasige Agricole-Noten nach. Heute ist mir der Holzeinfluss etwas zu stark, im Abgang schon ins Bittere wechselnd. Das zieht momentan die Gesamtnote nach unten. Da das bei mir aber manchmal von der Tagesform abhängt, braucht es demnächst eine zweite Chance. Nachtrag Franconian Tasting Gang - 23.11.2024: Frisch geöffnete Flasche, letzter Rum eines längeren Abends, und heute gefiel er mir deutlich besser. Was ich beim der ersten Verkostung als unangenehm bitter empfang, kam jetzt als deutlicher aber nicht störender Fasseinfluss rüber. Das Cognac-Fass bringt angenehme Noten von Traube und Wein hervor. Ich muss die Gesamtbewertung leicht anheben.

Should be an Agricole. Rather young, grassy taste. Has nothing to do with the tropical Velier.