N. Kröger Wagemut Fasssprache: Mulberry Rum N. 12 2023 3yr 62,7%
The "Wagemut Fasssprache: Mulberry Rum N. 12" was produced in Trinidad. It was selected and bottled by the independent bottler N. Kröger. It was distilled from Molasses and then aged for 3 years 6mo. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 62,7%. This is a limited release and there are only 227 bottles.
3 community members rated this rum with an average of 7.3/10. The rum smells like Spicy, Woody and Fruity, and on the palate there is Sweet, Tobacco and Licorice.
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Frank
17 February 2024
“Fasssprache N. 12 Mulberry vs. N. 01 Basis Rum. Die 6 zusätzlichen Monate im new-make Maulbeerholz-Fass haben die Farbe um ganze 10 Stufen dunkler werden lassen. Nase: man merkt, dass es sich um ein hocharomatisches Holz handelt. Es übernimmt komplett. Der Rum wirkt jetzt älter und gereifter als die Basis. Nicht mehr alkoholisch und nach Limette mit Karamell. Jetzt ist er würzig-holzig, hat etwas leicht medizinisches - Pflaster - zu Beginn, und bekommt dann eine deutliche Tabak-Note. Dazu süße von Kristallzucker. Die Frucht geht ins Beerige, Brombeere. Ist gut. 7,9 Gaumen: deutliche Wandlung der Basis, auch wenn die Grundaromen ähnlich bleiben. Die Süße wird intensiver Richtung salziger, weicher Lakritze und das leicht Rauchige geht Richtung intensiver Tabak-Noten. Diese werden von ölig-speckiger Tonkabohne begleitet. Schön intensiv, aber etwas zu viel Tabak 7,7”
Aroma
Taste
Johannes
16 February 2024
“Wieder etwas speckig-rauchig, leichte Vanille.”