How does this rum taste?
- Rich caramel and wood notes
- Complex flavor development
- Limited release appeal
The "Trinidad" from T.D.L distillery, selected and bottled by Compagnie des Indes, is a 10-year-old rum distilled in 2012 from molasses using a column still. Released as a limited edition featuring only 272 bottles, this rum is bottled at cask strength with an ABV of 63.1%. Tasting notes reveal prominent notes of caramel, young wood, and burnt sugar on the nose, with flavors of dried fruit, barrel, and honey on the palate. While users appreciate its rich, complex character, critiques mention a pronounced alcohol presence and less integration. It draws parallels to Spanish rum styles, making it a unique choice for enthusiasts.
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About the T.D.L distillery
The T.D.L distillery is located in Trinidad. Rums from T.D.L have been reviewed 6,187 times with an average of 8.3/10.
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"Sehr leckerer Rum. In der Nase hat man hier junges Holz und gebrannten Zucker. Am Gaumen überwiegt dann für mich der gebrannte Zucker. Man kann aber auch das Holz und das Fass schmecken. Alkohol gut eingebunden. Daumen hoch."
"Alkohol ist nicht gut eingebunden. Geht Richtung spanischen Stil mit Schokolade und Karamellnoten. Bleibt aber sehr flach und T.D.L hätte ich blind nicht gewusst. Da gibt es meiner Meinung deutlich spannendere Abfüllungen von T.D.L"
"Farbe: Goldenes Bernstein Nase: Karamell, Verbrannten Zucker, leicht alkoholisch stechenden in der Nase Gaumen: Zuerst recht stark, intensiv, etwas strittig. Dann Schokolade, Leder und dunkle Traubennoten. Fazit: Er erinnert mich sehr an einen Rum aus Belize. TDL hätte ich blind nicht getippt. Der Alkohol könnte besser integriert sein. Grdsl ein solider Rum, aber auch nichts besonderes."
"Sehr alkoholisch, viel Column, etwas wenig Geschmack."