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J. Bally Grande Cuvée du Siècle Carafe Pyramide (100 Years) 45%

RX17206 Very good Rhum Agricole AOC 2,000 bottles
“Elegant, complex, and harmonious blend with fruity and spicy notes.”

The "Grande Cuvée du Siècle Carafe Pyramide (100 Years)" by J. Bally boasts a complex and rich profile, combining notes of woody, agricole, herbal, and tropical fruit scents with a touch of coffee. The palate presents a harmonious blend of vegetal, woody, leather, sugarcane, and dried fruit flavors. Users praise its expertly crafted blend, highlighting hints of almond, fresh fig leaf, and sweet spices. The rum’s refined profile includes noble barrel notes, subtle iodine, and saltiness. Though the finish is elegant, it’s noted as short. Perfect as a collector's piece, this limited edition, with only 2000 bottles, captures the distinctive Bally essence. Ideal for those seeking both a historic and flavorful sipping experience.

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How does this rum taste?

Grande Cuvée du Siècle Carafe Pyramide offers a fruity, spicy nose with hints of wood and vanilla. Its balanced palate features dried fruit, almonds, and fig with a smooth, slightly salty finish. Stunning but expensive; worth trying once.

Most frequently mentioned flavors

Aroma

Woody Agricole Herbal Tropical fruit Coffee Cocoa

Taste

Vegetal Woody Leather Sugarcane Dried fruit Herbal

Finish

Woody Dried fruit Tobacco Complex Vegetal Herbal

Community reviews

8.5/1027 ratings
Community rating
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8.8/10

“Un rhum dégusté au WLP. Un nez étonnement vif vu les millésimes, du végétal mais aussi des fruits jaunes et des fruits tropicaux. La bouche donne des notes d’encaustique à la cire, de l’amande fraîche et de la feuille de figuier. Un côté salé commence une finale plutôt douce, longue et se terminant sur le bois. Je me sens en Sicile dans un verger en désordre et le verre vide raconte une histoire de vieux château.”

Aroma

Herbal Agricole Tropical fruit Yellow fruits

Taste

Waxes Almond Figs
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8.4/10

“Une cuvée présentée pour les 100 ans de la marque et assemblée avec des Millésimes iconiques (1929, 1939, 1955, 1975 et 2008). Cet assemblage unique en son genre propose un nez enchanteur, à la fois très sombre sur le boisé rôti, le cacao et le café, plus vif sur les épices d’hiver, la vanille et la réglisse, gourmand sur les fruits tropicaux et les fruits secs, mais aussi frais sur la canne à sucre et les notes herbacées. Un profil complet et très abouti. En bouche, le côté sombre et boisé est rattrapé par des notes terreuses et végétales plus marquées. La noix et la canne à sucre donnent un peu de douceur sur un profil équilibré mais qui manque de profondeur par rapport au nez. Le citron ajoute un petit plus, mais ne fait pas la différence. L’alcool est bien intégré. Cependant, c’est bien la finale qui scelle le sort de cette cuvée. Bien qu’elle soit complexe et variée dans ses saveurs (allant sur une verdure agricole amère et herbacée, avec des feuilles de tabac, du cuir, un boisé puissant sur le café et des épices chaleureuses) elle est extrêmement courte et laisse clairement sur la faim. Une petite déception sur un profil qui partait si bien et qui a peu à peu decliné. En revanche, le prix lui n’a pas décliné, il a plutôt décollé pour l’espace avant de rejoindre Jupiter, et c’est bien dommage, car certes ce sont des Millésimes historiques et la carafe est splendide, mais le jus ne vaut pas un tel prix.”

Aroma

Woody Coffee Cocoa Roasted Dark

Taste

Vegetal Herbal Earthy Woody Toasted
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8.5/10

“#4356 22.10.2023 Whisky Live 2023”

Expert reviews

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What are the key facts about this rum?

Country
Distillery
RumX ID
RX17206
ABV
45%
Category
Rhum Agricole AOC
Made from
Sugar cane juice
Distillation
Creole Column
No. of bottles
2000
Bottle volume
70cl
Type of spirit
Rum

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About the J. Bally distillery

The J. Bally distillery is located in Martinique. Rums from J. Bally have been reviewed 887 times with an average of 8.1/10.


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