T.D.L Plantation Ferrand „Légendaire“ cask (Exclusivité Château Bonbonnet) 2009 13yr 51,3%
Discover the Plantation Ferrand "Légendaire," a premium rum crafted by the renowned T.D.L distillery in Trinidad and meticulously selected by Maison Ferrand. With its rich history of fine spirits, this rum embodies a luxurious tasting experience. Distilled from the finest molasses in 2009 and aged for 13 years, the rum offers an intense 51.3% ABV for a robust and memorable sip. Indulge in a journey of flavors and aromas, including the medicinal and minty notes that intertwine with the sweetness of tropical fruit and the warmth of spice. The exclusive one-year cognac cask finish imparts a unique oak complexity, elevating its grandeur. The Plantation Ferrand "Légendaire" is a treasure for the senses, perfect for those seeking an opulent and sophisticated rum.
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What are the key facts about this rum?
Plantation
RX16546
51,3%
2009
#01
Molasses
13 years
70cl
Under 250€
Rum
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The T.D.L distillery is located in Trinidad. Rums from T.D.L have been reviewed 3,702 times with an average of 8.3/10.
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Rhum Mirror 🇧🇪
13 July 2023
“Pas de WE Plantation Rum Addict sans MasterClass. Et donc pour cette 3eme partie, revenons sur la dégustation du samedi matin (ça a un peu piqué j’avoue) animée par Alexandre Gabriel himself ! 🥇TDL 2009 - 51,3% 🥈WIRD JAWS 600-700 d’Esters - 65,6% 🥉Clarendon 2012 - 51,2% 🍫WIRD 8Y - 47,2% 🥩 WIRD High Esters 2500-2600 d’Esters - 64% 🍹 Xaymaca - 43% TDL 2009 : très riche/gourmand avec une sacré longueur. Sélection disponible uniquement au château. Il a la particularité d’avoir bénéficié d’un finish d’1 an de fût de cognac légendaire. Je n’ai pas hésité longtemps et j’en ai embarqué une bouteille au doux tarif de 90€. WIRD JAWS : et oui Plantation va se lancer dans les high esters. Celui-ci est plutôt vif (surtout du matin). Mais il a un beurré funky plutôt intéressant. De la noix de coco équilibre la bouche. Je pense qu’avec quelques ajustements il pourra être au top. Affaire à suivre … Clarendon 2012 : Jamaïcain très sage qui a eu droit à un finish d’1 an en fût de Calvados de Drouin (sera présent dans la prochaine salve des Single Casks 2023) WIRD 8Y : il fait le taf mais avec un finish porto un peu trop prononcé WIRD High Esters : un peu (beaucoup) trop extrême pour moi (surtout après une gueule de bois). Un profil viandard très déroutant. A retester un autre jour dans un autre contexte si cela sort un jour … Xaymaca : bon rapport Q/P pour la mixologie”