Flensburg Rum Company Jamaica Single Cask Rum HLCF

Krasses Zeug, macht wirklich abgefahrene MaiTais und lässt sich auch easy Pur genießen. Dieser Rum hier schmeckt, als hätte der Kröger Hampden in eines seiner feucht fröhlich nassen Sherryfässer gepackt :P Und das Ergebnis finde ich echt gut gelungen! Absolut Traumhaftes Plv - gabs aber leider nur in begrenzten Mengen live im Rumstore eures Vertrauens 😇

Im Vergleich zum Pagos deutlich größer Sherry-Einfluss. Wer starke PX-Reifungen mag kommt hier voll auf die Kosten. Sehr süffig.

Edit: Jetzt wo die Flasche einige Zeit offen war und durch den vorausgegangen Split wohl ein bißchen mehr Luft bekommen hat, finde ich ihn eigentlich recht süffig. Für den Preis ist der schon als Sipper sehr gut. Den Sherry Einfluss kann man hier definitiv nicht verleugnen. Alles in allem aber denoch ein angenehmer Sipper. Micht stört der Sherry nicht, ist mal ein wenig Abwechslung. Wobei ich seinen Kollegen dennoch lieber mag.

Find diesen im direkten Vergleich etwas runder und angenehmer zum sippen als das Schwestern Fass.

Pagos in Erwachsen, ester eingebettet in süßen Sherry. Leider geht der Hampden ein wenig unter

Als würde man Rosinen in Rum jahrelang einlegen und die Rosinen danach auspressen und dazu etwas Bananen Split 😄. Extrem intensive Sherry Noten mit genau der richtigen Menge funkyness. Leckerer als ich erwartet hätte, da mir sonst Sherry echt zu dominant ist, was hier auch der Fall ist aber irgendwie harmoniert es hier echt gut.

PX-Einfluss sehr deutlich, liegt dominant über dem eigentlichen Rum, der dadurch sehr gedämpft wirkt. Wer was einfaches sucht, kann hierzu greifen, aber es wirkt für mich wie Hampden mit angezogener Handbremse

Der PX Einfluß ist sehr hoch. Habe den Rum jetzt ca. 6 Wochen regelmäßig im Glas und kann sagen, das es definitiv ein leckerer süffiger Easy Sipper ist, der aber nicht zu lange um Glas stehen sollte, da der Fasseinfluss irgendwann überhand nimmt. Ich mag den Rum. Wer das klassische Hampden Profil sucht ist hier evtl. falsch. Wer Bock hat sich mit Fasseinfluss zu beschäftigen wird seine Freude haben.

Sehr rosinig, also viel Sherry. Vom Funk und Ester eher weniger, aber ich mag die Kombination, auch wenn es nicht die erwartete Hampden Bombe ist

gibt dem Hampden eine neue Dimension, mir aber zu viel Sherry

Klar auf der süssen Seite unterwegs, insgesamt aber in Balance und durchaus gefällig. Die schwere Süssweinaromatik ist sehr präsent, insgesamt kostet das einerseits vermutlich einiges an Komplexität, macht das Trinken aber andererseits entspannt möglich. Für zwei Jahre ausgesprochen solide.

Le sherry est la première odeur qui me vient au nez. Puis c'est un nez bien jamaicain qui prend le relai : funky, boisé, fruit très mûr. On sent que l'alcool sera présent. En bouche, c'est puissant (l'alcool est trop présent pour moi), boisé. Le sherry a amené beaucoup de sucrosité (un peu trop à mon goût). C'est très poivré également. Et on retrouve la trame jamaïcaine présente au nez. Finale où le bois domine et qui apporte une note de saumure. Sympathique mais px bien trop présent pour moi.

Finish/PX aging is very dominat with PX sweetness taking the lead on the nose as well as on the palate. This is very approachable and enjoyable, but if I‘m looking for the PX taste, I‘d just buy a bottle sherry.

Schmeckt leider eher wie Rum mit PX Sherry statt Rum aus dem PX Fass. Das Fass war wohl noch mehr als “restfeucht” … sehr schade. Etwas zu süß (und da bin ich sehr empfindlich), aber sonst eigentlich ganz gut. Sicher ein schöner Flavour Spike in Cocktails oder zum aufpeppen einer Jamaica/Hampden infinity bottle bzw. Zum blenden mit einem normalen HLCF

Dritter Anlauf, jetzt muss mal ne Bewertung her. Nase: Ojo, Ester und Sherry – ist ja jetzt auch nix Neues mehr. Hier allerdings mit Sherry auf 11 gedreht. Angeblich waren ja auch noch "versehentlich" 3l Sherry im kleinen Octave Fass verblieben, also fast schon ein Blend. Die Kombination Sherry+Ester funktioniert mal wieder ganz gut, auch wenn's langsam ein wenig langweilig wird. Ordentlich rote Früchte und im Hintergrund der Klebstoff. Der Abgang ist allerdings bäh, der hat so eine komische Käsefüße/alte Socken Note. Das macht ihn für mich fast ungenießbar. Da scheine ich aber der Einzige zu sein, der das hat. Extra drei Anläufe genommen, aber diese fast modrige Note war jetzt jedes mal dabei. Nase und Gaumen sind noch auf Kurs, der Abgang ruiniert den Rum für mich.