Chairman‘s Reserve Master‘s Selection (6. Rum & Co)

Am Community Tasting Nürnberg wurde das große Crosstesting der Chairman’s Abfüllungen als Motto ausgerufen. Vorweg mir haben alle geschmeckt. Bis dato kannte ich nur die Abfüllung von Kirsch und Perola. Ich war überrascht das die Geschmacksprofile doch so Unterschiedlich waren und denoch kein wirklich schlechter, aber auch keiner dabei war der sich richtig von den anderen abgehoben hat. Wenn man aber sieht, was man bei Chairman’s noch für sein Geld bekommt im Gegenzug, muss ich echt sagen KLASSE. Werde in diesem Bereich wohl mein Sammlung ohne schlechtes Gewissen erweitern.

#4653 10.03.2024 Relaxing at bit at home while my wife is out with a friend. Nose Intense, wood, roasted, medicinal, plum, light cherry, light mint. Palate Intense, wood, roasted, dried fruit, earthy, medicinal, tannins, light mint. Finish Long and warm, wood, roasted, light cherry, mint, faint chocolate. Draws really nice curtains in the glass. The empty glass has light caramel and a hint of iodine.

That I would ever prefer a pure Vendome to a John Dore or because of me a mix of Vendome & John Dore, I would not have thought possible. But with this rum it is so. What a flavor monster! What a powerful finish that goes on for ages! And all for little more than a hundred bucks. Phew, I guess I'll have to rethink my rating of the Chairman's I've tasted so far. And have to get me a bottle of this rum. That is as certain as the Amen in the church.

Herrlich intensiver und auf den Punkt gereifter Rum. Holz (gutes), etwas Gummi und medizinisch mentholiges mit gebranntem Zucker, Leder, Gewürzen und einer eleganten Bitterkeit. Frucht eher wenig.

Wahnsinnig spannender alter Chairmans aus der Vendome Still. Getrocknete Mango und Guave, sowie Klebstoff und Menthol treffen auf Backgewürz, Akazienhonig und geröstete Nüsse mit leicht erdigen und pflanzlichen Noten und dezenten Tanninen. Wirklich runde Sache und super komplex, ausgewogen und lecker!

Chairman’s Tasting mit 3x Vendome (Evanius Harris, RMW, Rum&Co), 1x Vendome & John Dore Blend (Nectar) und 2x John Dore (Kirsch, Rum Exchange). Die Vendome-Abfüllungen etwas dreckiger und medizinischer, die John Dore fruchtiger. Von den Vendome war für mich der Evanius Harris am stimmigsten. Bei den John Dore hätte der Rum Exchange gewonnen, wenn er nicht so holzig wäre (bester in der Nase), so schmeckte mir der Kirsch besser. Insgesamt die Nr. 1 war aber der Necktar, der von beiden Stils das Beste vereinte, mild, lecker und auf den Punkt gereift war. Hier war der Alkohol zu dominant im Vergleich mit Evanius Harris.

today the R&C bottling from the Vendome pot still competes against the cherry, which comes from the John Dore 2. The first thing that stands out is that the R&C is significantly darker. This is probably due to the longer storage (18 yrs vs 13 yrs). On the nose, the two are also very different: the R&C with polish, floral notes, caramel and a slight medicinal tinge, while the Kirsch is more on the garage notes and (sour-fermented) red fruits (reminiscent of Grand Aromes). On the palate, both play pretty much on the charred wood-dirty tar keyboard. The differences here are minor. The bottom line is that I like the cherry profile a bit more.

The third Chairman's in today's tasting. It is by far not as fruity as the others, but really good! More on the woody spicy side. In the finish, some fruit does appear. A cherry note spreads long and pleasant

I have no recollection of purchasing this sample. If someone included this in package for me: thank you 😊 This is only my second Chairman’s Reserve, the first one wasn’t bad but this one is on another level. The nose is extremely nice, woody, roasted, some spices and tobacco. The mouth has more of the same with some medicinal notes. I will definitely seek out more Chairman’s in the future.

Beautiful multilayered aromatics. Caramel sweetness, vanilla, spices, tropical fruits. The herbal notes could be a bit more pronounced, but apart from that a nice release.

Wirklich toller st. Lucia Rum wunderbar aromatisch zu fairem Preis. Da ist Rumundco ein guter Fisch ins Netz gegangen und ich bin auf den Vergleich mit anderen SC aus st.lucia gespannt

Schöne Kräuternote

Außerordentliche Nase, an der man lange verweilen möchte. Sehr komplex und gleichzeitig ausgewogen, wobei hier etwas Ester trotz der langen Lagerung noch mitschwingen! Im Mund stark bitter, dunkelherb, Menthol, was etwas zu unrund wirkt auf mich. Leider überzeugt mich der Rum deshalb nicht vollends, um ihm eine 9/10 Bewertung zu geben. Bin auf eine weitere Verkostung gespannt und hohe Komplexität ist da, aber immer noch etwas unrund im Mund.

Sehr schöne Abfüllung mit hohem Reifegrad. Für Fans lange gereifter, dunkler Rums zum Ausgabepreis ein absoluter No-Brainer, mit persönlich fehlt ein wenig das Gegengewicht von Fruchtaromen o.Ä. Trotzdem natürlich ein Rum auf sehr hohem Niveau, der Intensität und Komplexität vereint. Edit: Muss hier nach der zweiten Flasche nochmal nach oben korrigieren: Was für ein toller ausgewogener, komplexer Rum. Hat sich zwischenzeitlich fast zu meinem „Hausrum“ entwickelt, da er Komplexität und entspannte Trinkbarkeit wunderbar vereint. Mir ein völliges Rätsel, weshalb bei diesem PLV-Monster noch Flaschen auf dem Erstmarkt verfügbar sind, ich bin einfach dankbar und kaufe regelmäßig nach.

"C’est dingue !! Quelle complexité, top ! Fruité boisé épicé, menthol… tout d’un grand. Cerise prune ou mirabelle ? En resume, mes notes de degutation : Au nez : Rôti, Ester, Menthol, Caoutchouc, Colle En bouche : Cerise, Fruité, Ester, Boisé, Épicé, Intense, Tabac, Tanins, Menthol La finale plutot orientee vers : Boisé, Cerise, Menthol, Dur astringent"