Saint James Les Éphémères - N°6 (RX15601)
AVERAGE VALUE
Introducing the Les Éphémères - N°6 from Saint James distillery in Martinique, a limited edition rum with only 4910 bottles produced. This 16-year-old treasure was distilled in 2006 using a Creole Column and was crafted from sugar cane juice. It boasts an impressive ABV of 54.4%, bottled at cask strength. Tasting notes reveal a captivating aroma of woody, tropical fruit, dark chocolate, sandalwood, and banana. Its flavor profile combines woody, oak, tropical fruit, nutty, and cocoa notes, creating a complex and delightful experience for rum enthusiasts. The rum has received favorable reviews, with many users highlighting the balanced and delectable profile that represents the high-quality of Martiniquais rum. A remarkable, must-try rum for anyone looking to indulge in exclusive, aged agricole rum.
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What are the specs of this rum?
RX15601
54,4%
2006
Sugar cane juice
Creole Column
16 years
4910
70cl
Under 250€
Rum
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About the Saint James distillery
The distillery Saint James is located in Martinique. Rums from Saint James have been reviewed 2,045 times with an average of 8.2/10.
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Already 52 registered users have rated and tested this rum, leaving an average rating of 8.5 out of 10. A total of 3 users have marked this rum as their favorite (9+ points).
Write a reviewGunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
14 April 2023
Hmm, ketzerische Frage: Könnte es eventuell sein, dass dieser Rhum im euphorischen Überschwang angesichts eines perfekt für Sammler aufbereiteten vierteiligen Sets allgemein etwas überbewertet wird? 🤔 Zu viel Vorschusslorbeer? Ich musste ihn mir jedenfalls erst schöntrinken. 😳 Nachdem an der Nase noch die für mich typischen Noten nach gekalkter Wand dominieren, lässt der Rhum am Gaumen fast alles vermissen, was mich am 1. Release der Reihe noch fasziniert hat. Einzig nach hinten raus, beim Abgang, kommt noch eine gewisse würzige Kraft, die etwas für den beliebig wirkenden Eindruck am Gaumen entschädigt. Trotzdem kein Vergleich mit dem göttlichen No. 1, eher mit dem auch schon schwächelnden No. 7 (auch wenn ein direktes Crosstasting noch aussteht). Hätte ich nicht gedacht. Schlechte Tagesform? Update 2023-04-14: Nee, an schlechter Tagesform liegt es nicht. 🤷♂️ Heute direkt gegen den schon legendären Les Epheméres No. 1 verkostet. Die No. 6 kann geringfügig Boden gutmachen (80 statt 78 Punkte), kann der No. 1 aber nicht das "Wasser" reichen, bleibt irgendwie eindimensional.
mto75
6 May 2023
heute den #1 #7 und #6 im direkten Vergleich. Beim 7 und 6 sticht der Alkohol ein wenig mehr an der Nase als beim 1. Der ABV der drei ist nicht nennenswert unterschiedlich, bzw beim 1 sogar ein wenig höhrer als bei den anderen beiden. Vielleicht liegt es an der längeren Lagerung des 1, oder schlicht an der Tatsache dass der 1 schon mehr oxidiert ist in der Flasche. Auch der 7 gefällt mir gut, aber im Vergleich der drei punket der 1 doch klar am höchsten. Der 7 und 6 sind dagegen gleichauf.
Rodolphe
2 April 2023
Tasted quickly on the Rhumfest so to try again. Between the 1 and the 7 for me. So very nice Agricole very well made. But personally, for the same amount or close to it, I prefer to buy something else (neisson XO or single cask HSE). I'm not a collector that must be why 😉
Mike H.
2 April 2023
I didn’t take any notes at the Rhum Fest so a more detailed review will follow as soon as I get the chance to sample this rum again in a better context.
Serge
10 April 2023
Hat mir sehr gut geschmeckt … karamellisierte Noten von Orangenschale, Holz, Harz. hmmm habe mir aufgeschrieben, dass die Orange Farbe des Wachssiegels sehr gut zum Geschmack passt. Waren wohl doch ein paar zuviel 😂 Sehr gut zum Release Preis 👌
Aroma
Taste
Jarek
15 April 2023
So subjektiv kann das Geschmacksempfinden sein… bei mir kam das „Wow!“ schon beim Öffnen der Flasche. Fruchtig, würzig, holzig, immer noch unverkennbar ein Agricole. Daneben aber fast etwas funky. Keinesfalls schlechter als die anderen Brüder aus der Reihe. Gemeinsame Verkostung kommt aber erst wenn auch No 5 auf dem Tisch steht.
Aroma
Taste
Lukas Jäger
4 May 2023
Konträre Welten: Als er im Glas atmet und auf mich wartet, kann ich es kaum erwarten, ein süßlich-fruchtiger Geruch lockt mich an. Von No. 1 und 7 war ich nur semi-begeistert; nicht schlecht, aber auch nicht mein Highlight. Bei genauerem „Hinriechen“ dann ordentlich Fass, aber auch fruchtige Zitrusaromen und ein wachsartiger Geruch. Am Gaumen dann leider volle Enttäuschung: Sauer und bitter, viel Holz, Tannine und die Zitrusaromen schmecken maximal noch wie ein Schneidebrett aus Holz, auf dem irgendwelche Zitrusfrüchte geschnitten wurden. Für mich leider weit weg von Spitzenabfüllung. Keine Ahnung, wie man dem um die 90 Punkte geben kann…
Aroma
Taste
Vincent D
2 April 2023
I found it much better than the 7 that I tested. More greedy, more accessible surely too.
Aroma
Taste
Andi
21 April 2023
Agricole with a kick, light caramel and orange / citrus nuances... I will taste it again on occasion.
Aroma
Taste
Maxime Checler 🇫🇷
1 April 2023
A bomb tasted at the rum fest, which is very close to the ephemeral 1. To have as soon as possible.
Djehey
9 April 2023
Goûté au rhum fest. J'ai préféré l'éphémère 1 dont il est très proche.
Morgan Garet
4 April 2023
The legs are fat on the walls of the glass. 1st nose on waxed wood, light notes of tropical fruits and roasted almonds. Then it opens on fruits, chocolate and caramel all wrapped in this bewitching waxed wood. After long minutes vanilla settles in. A note of cherry makes a brief appearance. In mouth, what a greediness! We take the same actors as on the nose and we start again. Then the undergrowth and the spices settle on the tongue. Long finish on spices and caramel.
Aroma
Taste
Fabrice Rouanet
19 April 2023
Magnifique couleur burnt qui marque un vieillissement long et repos obligatoire avant dégustation. Le nez est d’une forte intensité, très expressif; du fruité avec la banane cuite, la compotée de fruits mûrs, des épices fortes (poivre noir, cannelle) et des notes empyreumatiques prononcées : chocolat noir, boîte à cigares, un boisé intense et enfin une note alcoolique intense. En bouche, l’aromatique change de tonalité, et ce brut de fût nous transporte avec une forte intensité alcoolique, des épices dominantes, un boisé tannique (astringent). En second plan, les arômes fruités sont tout de même présents. La finale est très longue, d’abord sur l’alcool, puis les épices et le boisé et enfin le fruit et la cannelle. En toute fin de bouche, je retrouve une aromatique de sous-bois et de champignon. Très belle découverte.
Aroma
Taste
Tafia Guildive
18 April 2023
Nase: initial leicht Terpentin, dann Cola, Zimt, gerösteter Marshmallow, braune Butter, Mais, Eiche, Maggi/Kräuter, Nelke, Gras, zum Ende Cola und Terpentin mit Eiche und einem Hauch Zitrone. Sehr Angenehme Nase, sehr Bourbonlastig. Gaumen: Zimt, Eiche, Popcorn, Kräuter, röstig, Mais, dunkle Bitterschokolade, Kakao, Cremig mild aber intensives Holz, Mineralig-erdig, Am Ende verbranntes Karamell und Paprika. Im Abgang mittellang, Eiche bleibt noch länger Auf der dunklen Seite zuhause, sehr gut! Wer Holz mag, wird hier Spaß haben.
Niko
2 April 2023
Goûté au Rhumfest Paris, le petit dernier est très intéressant mais peut être un peu en dessous de ses prédécesseurs dans mon souvenir ( surtout le 1) on reste sur du haut niveau dans le Martiniquais de cette âge !
Taste
Barnagricole
30 April 2023
Aurait nécessité une petite réduction supplémentaire. Très bon, des fruits jaunes mais manque d'équilibre sur la finale.
Nivius
9 May 2023
Auf den les Ephemeres war ich richtig gespannt, da er den Eindruck erweckt hat, was besonderes zu sein. Und ich finde er ist tatsächlich ein schöner und leckerer Rum, allerdings teile ich auch Gunnars Einschätzung in Sachen Hype und dass er mir keine 120€ geschweige denn den Späterverkaufspreis Wert wäre. Nun aber zum Geschmack : die Assoziation zu gekalkter Wand teile ich absolut und ich finde, unter der Süße und Fruchtigkeit schmeckt man das trotzdem durch. Ansonsten finde ich hier noch eine schöne Fruchtigkeit sogar mit Anklängen von Früchtetee und Kräutern, Holz, eine gewisse Modrigkeit/Meerwasser und Klebstoff. Am Ende nehme ich noch eine Gewisse Adstringenz/ Pfeffrigkeit/ Zimt wahr. An den RumClub Depaz kommt er für aber nicht ran, da ihm dafür an Komplexität fehlt. Da ich zum jetzigen Zeitpunkt noch nicht all zu viele gelagerte Agricole verkostet habe, fehlt mir vermutlich auch noch etwas an Referenz.
Mc Pirate
13 April 2023
Nez très Jamaïque avec ces odeurs de colle ou vernis., bouche puissance mais caressante en même temps ! Une finale impressionnante et qui m’a révélé ses goûts d’ananas rôti et banane 🍌. Une belle découverte
Aroma
Taste
Anonymous
8 May 2023
one of the best batch saint james released so far.