Foursquare Rum Sponge No. 18

"Love the online tasting with Angus and the other RumX participants. This is a very easy drinkable Barbados rum. Very smooth, almost silky on the palate with some fruit and spices. The empty glass is really nice and reveals some chocolate and raisin. Love the funny label they chose 😊"

"Great combination of fruity and herbal associations. Almost a bit medicinal. The typical Foursquare coconut note is rather discreet in the background. Quite dry and spicy on the palate. Very pleasant drinking strength.After 30 minutes in the air, a great complexity unfolds."

"Overall not a typical Foursquare in my opinion with its funkiness and medicinal tastes. The nose is fruity and medicinal with notes of wood, vanilla and apricot. At the palate it’s funky, medicinal, fruity and spicy with notes of rubber, vanilla and salt."

"Very relaxed Foursquare with notes of citrus fruits! Everything else is there too: Fruitiness, spice, wood and notes of dark chocolate. I like it very much!"

"Very accessible FS. For me it could have a little more power. Quite little wood for its age."

"Good rum overall, but nothing more. The nose is really nice, very pastry-like. And it's a little different from the classic foursquare profile. On the palate, unfortunately, it's a little more disappointing. I found it less complex, not very long on the palate."

"A rum tasted online with Angus MacRaild.fairly light color.very fruity and pastry-like nose, rather sweet. On the palate, the attack is on the relative sweetness and balance of flavors. A rum with great drinkability. The finish is on spices and noble wood.the empty glass has a very pastry side.a very fine experience."

"Wow, super tasty Foursquare nose with very high fruit content such as apple and apricot. Chocolaty, spicy, roasty on the palate, with a relatively sharp sensation despite <50%. A dominant vanilla note remains. Never had such an old Foursquare in my glass! Delicious and well-rounded rum!"

"Rum Sponge - RumX-live-Tasting, und das an meinem Geburtstag, nice 😊 Nase: trotz der nur 47 % ist er schön intensiv, fruchtig, süßliche Zitrone mit Mandarine und unaufdringlicher Kokosnuss. Jetzt kommt noch eine leicht medizinische Note hinzu. Leicht Marzipan und dazu Sahnetoffee und Karamell. Am Ende deutlich rauchig. Gefällt mir gut. 8,5 Gaumen: Anders als die Nase, kaum Frucht, deutlich holzig, bitter und salzig-pfeffrig. Erst danach kommen Marzipan und Zitronenschale. Wirkt leicht speckig, medizinisch mit einem Hauch Kardamom. Leider etwas dünn zu Beginn, hinten raus kommt ihm aber das hohe Alter und die tiefe Reife mit einer schönen Aromenstabilität zu Gute. 8,1"

"Durchaus überraschend für einen Foursquare, entspricht dem gewohnten Profil nur teilweise. Trotz der langen Lagerung noch mit erstaunlich frischem Profil, in der Nase dominieren Früchte, medizinische Noten und dezente Holzanklänge. Am Gaumen tritt das Alter deutlicher in Erscheinung, leicht bittere Fasseinflüsse gesellen sich zu dezenter Süsse und erneut einer deutlichen fruchtigen Frische, die fast schon etwas forsch daherkommt. Insgesamt aber sehr angenehm zu trinken und eine sehr spannende Ergänzung im Spektrum der vielen Foursquares – definitiv ein etwas eigenständigeres Profil der Destillerie."

"Die Nase ist klassisch für einen Foursquare. Kokosnuss, Mandarine und Aprikose, sowie eine Honigsüße. Der Gaumen ist allerdings zu leicht und die Aromen kommen nicht deutlich zur Geltung, der Abgang ist kurz und unspektakulär! Am besten gefällt mir die Nase! Ein sehr guter Einstiegsrum für Foursquare"

"Ein schöner alter foursquare der sich an der Nase sehr fruchtig gibt. Gefällt mir hier erstmal super. Am Gaumen mir dann etwas zu dünn aber dennoch ein Tropfen den man sich bedenkenlos jederzeit einschenken könnte 😋"

"Un rhum au profil atypique. Le nez est étonnamment médicinal, notamment pour un Foursquare. Puis les touches pâtissières et sucrées reprennent le pas, suivies des fruits (noix de coco, abricot, fruits secs), les épices douces, le chocolat et les fruits à coque (noix, noisette). Le nez est légèrement timide mais change du profil classique de la distillerie. En bouche, l’attaque est assez fade et déséquilibrée. L’amertume et la dilution ne permettent pas aux saveurs de s’exprimer. Si la note médicinale est toujours là, il y a également une touche alcoolique qui dérange un peu au palais. Les fruits, le chocolat et la pointe de salinité sauvent la mise sur cet embouteillage. La finale est courte, légèrement âpre et astringente et manque de cachet et de longévité. Le cacao, le café, les épices, le boisé et les notes rôties se font plus dominants, avec toujours une forme médicinale et quelques fruits éparses. Un profil qui sortait du lot mais dont le potentiel s’est ternis au long de la dégustation hélas."

"For me, a very clear Mount Gay profile in terms of taste. Alcohol could be a bit better integrated. Foursquare? No way! I don't even think I know a Foursquare from 2000."

"Decent nose but falls flat in the mouth. Makes for a decent easy sipper nonetheless."