Simon‘s Valkyrie Castanea
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The Simon‘s distillery is located in Germany. Rums from Simon‘s have been reviewed 65 times with an average of 7.8/10.
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Edit: man muss zugeben er geht er Richtung whisky, aber er ich finde ihn trotzdem super interessant. Er hat seine Eigenarten, außerhalb der Range. Als CubaLibre eine Bereicherung Am Community Tasting Nürnberg mitgebracht. Manchen mag er zwar ein bißchen zu sehr Richtung whisky gehen, aber für mich ist er eine schöne Erweiterung der Geschmacksrichtungen in der Rumwelt. Für einen deutschen Rum in einem Kastanienfass echt gut.
Riecht nach Whisky … passt mir gar nicht
Damit zeigt Simon's seine Stärke. Erstklassiger Rum mit wahnsinns Bouquet und komplexen Geschmack. Man sollte ihn im Glas ein paar Minuten stehen lassen. Dann entfaltet sich nicht nur das vielschichtige Bouquet sondern auch der komplexe runde Geschmack. Deutscher Rum brauch sich nicht verstecken vor der karibischen oder Südamerika Konkurrenz. Hervorragend!
Nicht so übel, wie es laut Bewertung aussieht. Interessanter Fasseinfluss, ansonsten nichts Besonderes und flach.