Don Papa Sherry Cask
Bleeding Heart Rum Company
COMMUNITY RATING
Facts about the rum
Don Papa
Sherry Cask
45%
2012
6 years
RX143
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Summary
The Don Papa Sherry Cask was produced in Philippines at the Bleeding Heart Rum Company distillery. It was distilled in 2012 and then aged for 6 years. The rum has an ABV of 45%.
43 community members rated this rum with an average of 74/100. The rum smells like Cherry, Barrel and Cherry wood, and on the palate there is Cherry, Sherry and Sweet.
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About the distillery
The distillery Bleeding Heart Rum Company is located in Philippines. Rums from Bleeding Heart Rum Company have been rated 839 times with an average of 70/100.
Community comments
Kevin Sorensen 🇩🇰
1725 tastings29 October 2020
This is a rum which was finished in 5 different casks. First finish is done in American oak bourbon casks and then 18 months in 4 different sherry casks; Fino, Pedro Ximinez, Cream and Palo Cortado. A very nice long velvety finish.
Frank
401 tastings3 May 2021
So, der dritte Don Papa und dann reicht es aber auch! Klar, deutlich Sherry in der Nase. Leicht geschwefelte, künstliche Traube und Kirsche. Auch etwas würzig-rauchig holziges, Richtung Kirschholz mag ich zu vernehmen. Dann deutlich Karamell und gebrannter Zucker. Am Gaumen kommt erst mal der Sherry, mit etwas röstig-holzigem. Er kann aber die Herkunft (künstliches Orangen-Vanille Zuckerwasser) nicht verbergen. Etwas mehr Richtung Kirsche, aber hinten dünn und zu süß. Don Papa ist und bleibt für mich die Unterste Ebene. Schlechte Spirituose aber mit super Marketing.
RCR 🇫🇷
15 tastings14 November 2021
Rhum agréable qui rappelle indéniablement les saveurs du kirsch.
Malte
61 tastings11 February 2022
In der Nase fruchtig-würzig mit Noten von Kirsche, Feige, Pflaume und Rosine. Eine kleine Spur Taback und Gewürznelke. Etwas Säure in Richtung grüner Apfel und spritziger Riesling. Alles in allem mild und vollmundig. Im Mund unverkennbar Sherry, Kirsche, Rosine, Feige und würziges Eichenholz. Ebenfalls eine feine Säure von Weißwein. Trocken. Der Abgang eher kurz bis mittel mit einem Hauch Kakao und etwas Zitronenschale. Klasse Rum und nicht zu übersüßt für meinen Geschmack.
nick_nick1
38 tastings11 November 2021
Geschmacks Explosion im Mund. Lecker allerdings preis Leistung nicht gut
Dirk E.
167 tastings22 April 2020
für einen Don Papa überraschend wenig süß
Daniel
324 tastings19 May 2020
Die 4 Sherryfinishes machen sich an der Nase deutlich bemerkbar. Neben den roten Früchten kommen am Gaumen dann noch Noten von dunkler Schokolade zum Vorschein. Der Abgang überrascht mit Eindrücken von Cola und Kirsche. Trotz seiner jungen Jahre und daher auch der leichten Schärfe, nach dem Rare Cask der zweit“beste“ der Serie.