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How does this rum taste?
The Wagemut Special Edition 2022 is a limited release rum distilled in Barbados at the Foursquare Distillery and bottled by Selected Cask Community. With a 16-year aging period and cask strength ABV of 56.1%, this rum offers a rich profile featuring fruity and dark chocolate aromas complemented by sherry and woody notes. User reviews highlight its sweetness with hints of port, cookie dough, and a well-rounded finish. The influence of sherry from PX cask aging provides sweetness and character, although some feel it's overpowering. Particularly appreciated by Barbados rum lovers, it balances complexity and accessibility, making it suitable for both connoisseurs and newcomers, albeit not outstanding for some.
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About the Foursquare distillery
The Foursquare distillery is located in Barbados. Rums from Foursquare have been reviewed 11,087 times with an average of 8.3/10.
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Also, die erste Verkostung überzeugt mich leider nicht so wie erwartet, die weiteren schon etwas nehr. Auf dem Papier ein vielversprechender Rum zu einem sehr guten Preis, aber leider weder an der Nase, noch im Mund wirklich ausgezeichnet. Sherry und süßer Sirup im Mund, das hohe Alter aus Barbados im Bourbon-Fass findet man leider nicht so leicht. Nicht der beste Foursquare, aber für den Preis immer noch ziemlich gut.
Durfte mir von dem hier netterweise etwas bei Christoph abzapfen, danke dafür. Eine Flasche hätte ich mir nicht besorgt, die sollen schön für die N.K. Fanbase bleiben 😉 Nase: das Foursquare-Profil kommt deutlich, zu Beginn etwas stechend, dann aber doch recht weich mit seinen würzig-holzigen und fruchtigen Aromen von Banane und einem Hauch Kokos. Sehr deutlich ist aber auch das eine Jahr Nachreifung in einem kleinen PX-Fass zu erkennen. Deutlicher Sherry-Einfluss mit süßlichen, leicht rauchigen Aromen. Vanille mit Sahnekaramell und geschwefelter, getrockneter Aprikose. Geht in Ordnung. 8,0 Gaumen: hier dominiert der PX-Sherry. Das kleine PX-Cask hat viel von der Süße an den Rum abgegeben. Dazu die typischen, rauchigen PX-Aromen von getrockneter, geschwefelter Aprikose mit Rosinen. Dahinter die solide Basis eines Foursquares, der sich mit Vanille und Karamell präsentiert. Zu viel PX, sonst ok. 7,6 Handwerklich gut gemacht, sehr zugänglich, besonderes für Einsteiger. Das PX-Fass egalisiert jedoch und macht diesen Rum auch irgendwie austauschbar.
Blind Tasting: Nase geht Richtung Port Finish, am Gaumen schön rund, deutliches Finish wahrnehmbar, schöne Süße , rund, Alkohol gut eingebunden. Grundstoff ist schwierig, könnte FS oder ein Jamaikaner wie WP wegen leichter Fruchtnote sein. Ingesamt sehr gut.
Was soll ich sagen, ein megageiles Teil. Vorab vielen Dank an Tim für dieses geile Sample. Nase und Gaumen leicht süss, holzig und auch würzig/alkoholisch. Der Alkohol ist echt kaum zu schmecken. Mega, liebe ihn.