Moon Import South Pacific Rum Fiji
The "Rum Fiji" was produced in Fiji at the South Pacific distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Moon Import. It was distilled in 2001 and then aged for 14 years. The rum has an ABV of 45%. This is a limited release and there are only 594 bottles. 4 community members rated this rum with an average of 8.3/10.
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- Single Cask Rum
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Details about this rum
Country
Distillery
Bottler
RumX ID
RX1374
ABV
45%
Vintage
2001
Cask number
#26-27
Age
14 years
No. of bottles
594
Bottle volume
70cl
Type of spirit
Rum
About the South Pacific distillery
The South Pacific distillery is located in Fiji. Rums from South Pacific have been reviewed 3,152 times with an average of 8.0/10.
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"Blindverkostung: meine Nase nimmt tropische Früchte, Zitrusaromen, Aprikosen, Pflaumen, schwarzer Tee und leichte Esteraromen wahr. Eine durchaus komplexe Nase, die hier schon definitiv auf einen britischen Kandidaten in Trinkstärke hindeutet. Die Nase macht einen vielversprechenden Eindruck. Nach längerer Standzeit kommt Eiche, etwas Vanille, Klebstoff und leicht verbrannter/karamellisierter Zucker hinzu. Vom Gaumen bis zum Abgang wandelt sich der Rum komplett. Beginnend mit einer leichten Süße von tropischen Früchten und Honig, übergehend in eine schwachen aber angenehmen säuerlichen und zitronigen Geschmack bis zu einem Abgang geprägt durch Pfirsich, schwarzer Tee und herben kräftigen Kräutern. Die Kräuter bleiben auch noch lange am Gaumen erhalten und sind trotz mehrmaligem Schluck noch im Mundraum wahrnehmbar. Ein guter Rum, der wahrscheinlich durch die Verdünnung Zuwachs an Profil erhalten hat, vermutlich aber kaum an Körper und Intensität einbüßen musste. Der beste Kandidat in dieser Runde. Da ich vermutlich noch nicht soviele Rums aus dieser Destille kenne, ist der geschätzte „Alterskorridor“ bei dieser Abfüllung mit 10-15 Jahren etwas größer. Die Trinkstärke dürfte bei 45-47% liegen. Die Gretchenfrage nach der Herkunft hat diesmal bei mir 3 Verkostungssessions gedauert, da ich mir nicht ganz schlüssig war – wahrscheinlich auch, da ich einfach noch nicht allzuviele Abfüllungen aus dieser Destillerie oder diesem Jahrgang kenne. In der ersten Verkostungssession hatte ich eine starke Tendenz zu Jamaika / Monymusk, die nächsten beiden Verkostungssessions haben mich dann aber schlussendlich nach Fiji in das Jahr 2001 gebracht. So oder so, dieser Rum hat es verdient, dass man sich mit ihm beschäftigt und ihn genießt. 84 Punkte"