Excellence Rhum Travellers L'odyssée le bar de l'ours
L'odyssée le bar de l'ours presents strong vanilla, caramel, and woody notes with a balanced integration of its high ABV, providing a dynamic yet smooth tasting experience.
Bold, smooth, vanilla and caramel character.
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How does this rum taste?
- Flattering vanilla and caramel notes
- Well-integrated high ABV
- Complex flavor profile
L'odyssée le bar de l'ours is a cask-strength rum produced at Belize's Travellers distillery, selected by Excellence Rhum. Distilled from molasses in 2005 and aged for 16 years, this limited edition offers rich vanilla, caramel, and woody aromas with hints of chocolate and pastries. Its taste profile mirrors these notes, enhanced by raisin undertones. The high ABV is well-integrated, delivering a powerful yet smooth experience with a long, flavorful finish featuring vanilla and wood. While some users find it intense, most praise its balanced sweetness and complexity, making it a delectable choice for those seeking a bold, flavorful rum experience.
Expert reviews
- L'amateur éclairé
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About the Travellers distillery
The Travellers distillery is located in Belize. Rums from Travellers have been reviewed 2,548 times with an average of 8.0/10.
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"Excellence Rhum a sélectionné ici l’excellence du Bélize. Le nez est intensément gourmand avec les notes pâtissières : toffee, caramel, viennoiseries, praline, biscuit et sucre brun donnent l’impression de confectionner un gâteau. Le chocolat, la vanille, le piment, la muscade et le bois rôti amplifient la rondeur du profil. La noix de coco et le raisin sec viennent apporter du fruit et rafraîchir le tout. Un nez riche, sucré et généreux. La bouche est un contraste saisissant entre puissance et gourmandise. Les notes sucrées et pâtissières décrites plus haut viennent inonder le palais, tandis que les épices (piment, muscade), le bois et le tabac viennent chauffer le profil avec l’alcool. Ce dernier est relativement bien intégré vu son degré et le fait qu’il soit noyé dans la douceur. On retrouve également le chocolat au lait, le café et la noix de coco avec le raisin sec. Le profil est rond et extrêmement gouleyant, pour le plus grand plaisir des papilles. L’aération lui fait également du bien. La finale se veut légère et sèche, débarrassée d’une partie du sucre contenu dans le liquide. Il réside une trace épicée, chocolatée, cafeinée et surtout boisée, avec un peu de coco et de caramel en prime, mais cela reste moins marqué. Un Bélize particulièrement savoureux et intense, qui n’a rien à envier à d’autres sorties du genre."
"Un rhum extrêmement gourmand, pâtissier et vanillé. La puissance est maîtrisée et l'alcool bien intégré. C'est très plaisant. Les epices et la puissance contrebalancent la gourmandise, permettant d'éviter l'écœurement. Très belle cohérence entre le nez et la bouche. Honnêtement, c'est une bonne surprise."
"First of all: a really good traveler! Coconut, praline, orange candy, wooden barrel on the nose. Very soft on the palate (despite the high ABV) with nutmeg, milk chocolate, grapefruit."
"Très déçu. Je n’ai pas trouvé l’alcool bien intégré, il frappe fort sur la langue et il ne se passe pas grand chose d’autre. Un beau nez cependant, mais très très déçu du palais."