Nobilis South Pacific No. 16 2004

Unfortunately, no recognition value whatsoever. Not bad, but not good either. I wouldn't miss it unbottled. Kind of a shame, but that's the way it is sometimes - even with a rum bottled by Nobilis. Update 2024-02-01 - Blind tasting, 6th rum Nose: brrrrr, what's that? A simply knitted Foursquare? Palate: just unpleasant, fizzy, yet flat; nope, FS can't be that, I don't like them but because they're boring, but not as pungent as this rum. No idea what that is. Solution: Phew, the Fiji from Nobilis, which I've even had in a glass before. But the rum can't keep up the 76 points I gave it back then: I only give it 60 points. Sorry, Nobilis, mistake. 🤷🏽‍♂️

This is not your typical Fiji rum but a very nice sidestep. Really well balanced and with natural sweetness, fruit and lovely toffee. I can see why they chose this cask because of the balance and the uniqueness of flavours.

Was ist nur mit dem Jahrgang 2004 von South Pacific los? Schmeckt gar nicht typisch nach Fiji, sondern eher langweilig, auch wenn er einer der besseren 2004er ist. Blind hätte ich ihn auf Foursquare getippt!

Hmm, where are the esters? Not very typical nose for Fiji. On the palate round and spicy with slight sweetness, but also quite strong alcoholic. The transition to the finish is dominated by wood and coffee and fades quite quickly.Good rum but I expected more.

liegt vielleicht an dem gerade zuvor verkosteten IdR South Pacific 2001, aber der Nobilis löst keine Begeisterungsstürme aus. Zwar durchaus rund an Nase und Gaumen, mit Schokolade und Röstaromen, aber ein wenig mehr Pepp hätte ich mir schon gewünscht.

Auch hier: nix Fiji. Eher in Richtung Foursquare. Im Mund ist er mir zu scharf aber grundsätzlich passt mir der Rum ganz gut. Die Frage ist halt, wieso soll ich einen Fiji Rum kaufen der dann eher die Charakteristikas von Barbados aufweist und nicht gleich einen solchen kaufen. Dennoch feiner Rum.

Probiert als 5cl Sample. Ich wäre blind niemals auf Fiji gekommen. Von Estern am Gaumen keine Spur, lediglich minimal an der Nase in Form von Lösungsmittel und Banane. Alles in allem ein untypischer Fiji-Vertreter, der gut, aber keinesfalls herausragend ist. Alkohol ist gut integriert, aber es fehlt definitiv an Komplexität. Für 61,1% außerdem ein sehr dünnes Mundgefühl. Hätte ihn eher in die Ecke St.Lucia eingeordnet. Werde an nem anderen Tag definitiv nochmal probieren. Vielleicht liegts ja an meiner Tagesform. Edit: Liegt anscheinend nicht an meiner Tagesform. Nach Verkostung 2 und Recherche stellt sich heraus, dass der 2004er South Pacific wohl einfach nen mieser Jahrgang ist. Nicht falsch verstehen, ist nen solider rum, aber nicht das was Fiji kann/auszeichnet.

Ein – dem Jahrgang entsprechend - leichter Vertreter aus der South Pacific-Destille, der in der Nase noch mit viel süssen Aromen von Toffee und Gebäck sowie frischen Aromen von tropischen Früchten zu gefallen weiss. Dieselben Aromen finden sich auch am Gaumen wieder, allerdings flankiert von feurigen Gewürzen, Holz und einer nicht zu leugnenden Präsenz des Alkohols. Ein vielschichtiger Rum, der aber etwas unter der zu bissigen Schärfe am Gaumen leidet. Dank der aromatischen Komplexität dennoch knapp noch im sehr guten Rahmen.

Oh ja, ein Rum ganz nach meinem Geschmack. Eine schöne, leicht süsse, Karamell- und Schokoladennote. Den Alkohol schmeckt man kaum raus, perfekt eingebunden in diesen Rum. Ein Nichtrumliebhaber würde niemals denken, dass wir hier über 60% haben :)

Relatively round profile for a Fiji with toffee and chocolate. Has compared to the SBS representative some percent less and these are well integrated so it can also enjoy more relaxed. Overall, I feel with this rum but more on Barbados which in itself means nothing bad.

Auch dieser Rum war Bestandteil eines Blindtastings. Auf Fiji kam niemand, er hat keine Ester und wirkte sehr sprittig und nicht wirklich Rund und eher flach. Die Geschmacknoten sind nach wenigen Sekunden wieder verflogen. Ich muss sagen das ich sehr enttäuscht war. Würzig, Alkoholisch, leichte Süße, Röstig, Schokolade

solider Fiji

How the fuck is this so sweet for so long? It is hard to believe that this is not sugared...

Blind Fiji rum tasting

Nez qui donne l impression d être presque sur un Belize, voir plutôt un Salvador. De la vanille, de la coco, quelques épices et un léger solvant. La bouche confirme le nez, avec un peu de cuir et une amertume boisée. La finale est moyenne. C est bon, mais très linéaire. Je m attendais à bien plus. Dommage.