Madeira

Alors je n'ai pas encore le palais très aiguisé pour utiliser des termes techniques. Néanmoins, le Madère a répondu aux attentes que j'avais en l'achetant. Très sympa. Pas agressif au nez avec cette note boisée typique des futs de pinard. Un petit côté sirupeux, puissant mais bref. Finale moyenne, j'aurai aimé avec un goût qui reste en bouche plus prononcé mais ce sont mes goûts. On sent bien le fruit, type cerise, c'est le vieillissement Porto qui a fait son effet. Très content de cet achat.

Die Madeira Agricole Noten halten sich eher im Hintergrund und das Portweinfass kommt deutlich durch. Es ist aber auf einem Niveau das trotzdem noch nicht „zu viel“ ist. Der Rum ist sehr süffig und lecker.

#19th dec RumXCalendar Blind tasting: Nose: licorice, dark chocolate, coconut Mouth: caramel, coconut, roasted, dark chocolate, vanilla, barrel notes Finish: long, woody, roasted, barrel notes I enjoyed it, but couldn’t find any notes of the port wine cask :/ I think it should be from Antigua ca.60% 6 years of aging

Un rhum de Madère très abordable et savoureux, qui offre des notes traditionnelles de fruits rouges et de Porto au nez, ainsi que du bois, du caramel, des épices et du sucre brun. La bouche est très douce, portée sur les mêmes notes fruitées et sucrées, avec une pointe d’espresso, légèrement fumée / rôtie et une touche acide. La finale, un peu courte, reste sur des notes similaires. L’alcool y est bien intégré, offrant un rhum doux, original avec une bonne complexité.

RumX Adventskalender 19.12.

A great and opulent nose, the palate is surprisingly thin but still very balanced.

Superbe nez très fruité, avec un boisé fin, des épices du caramel. Bref tout que du bon. La bouche est plus brute tout en restant très agréable. Les notes torréfiées (café, cacao, tabac) dominent. Le fût est présent également avec de belles épices et un côté vineux. Comme à son habotude, une belle sélection de Barikenn.

Interessante Abfüllung aus Madeira. Gut pur zu trinken aber vermutlich entfaltet sich das Potential eher in Kombination (Käse, Schokolade)

An der Nase ausgesprochen blumig, mir kommt spontan Ringelblumensalbe in den Sinn 😂Portwein kann ich nicht riechen, eher schon Sherry. Am Gaumen würzig, und eine Wechselspiel zwischen malziger Süße und Säure, die auch den Abgang dominiert. Interessantes Teil, aber für eine ganze Flasche davon wäre er mir dann doch zu speziell…

Dieser Rum geht von seiner Charakteristika her in Richtung Agricole. Mit dieser Art von Rum versuche ich noch immer warm zu werden. Hier gelingt das gar nicht mal so schlecht. Insgesamt fehlt mir aber Komplexität oder eine überraschende Note.

Portwein definitiv erkennbar aber nicht unbedingt störend. Mich würde interessieren was für ein Port das war, da das sicherlich kein tawny Fass war. Viel tannine, Recht Pelzig, säuerlich, röstig und schwefelig. Alkohol gut eingebunden. Insgesamt trifft er aber nicht ganz meinen Geschmack.

Ein sehr schöner Vertreter Madeira Rums. Hat alles was diese Art so einziartig macht. Portwein in allen Lagen,dazu ein feines Fass,nussig und leicht bitter im Abgang. Der Alkohol ist gut eingebunden. Nachtrag: je mehr man trinkt umso bitterer wird er im Abgang, macht ihn aber dadurch nicht schlechter.

Rum X Advent 19.12.22 Bin Richtung mittelalter Agricole unterwegs. Bei mir kommen sehr viele eher süsse Noten an. Mir kommt er eher eher dünn vor und ist im Mund sehr schnell weg. Irgendwas zwischen Vsop und Xo. Wieder Martinique? Etwas was wir noch nicht hatten - Dillon? N: Zucker, Créme Brulée, Pfeifentabak, junges Holz, grasig, getrocknete Früchte M: Honig, Karamell, verbrannt, wässrig, würzig, dezent rauchig A: trocken, holz, getrocknete Früchte, Aprikosenkern Edit: nicht blind kommt der Portwein durch. Ein zugänglicher und doch komplexer Rum. Insgesamt bleibt er zu dünn. Aber gut ist er trotzdem.

Tag19 RumX22: Einen Madeira hatte ich noch nicht im Glas… und muss sagen, dass es nicht meins ist! Diese Portwein-Note mag ich infach nicht

RumXmas 2022, #19, blind: Made it in time. First second I was leaning towards Foursquare, but it’s indeed missing some coconut. It hasn’t had much time (duh), but for me so far honey and alcohol is most prominent. Needs some more air. Maybe Belize (Travellers) or some “higher ABV” Panama? Not getting the agricole notes so far. Would never have guessed Madeira, not in a million years :grin: unexpected for me that it’s sugar cane juice. For my taste, it’s rather sweet at the moment