Dillon Brut de fût

Intense and beautifully spicy. Very tasty BDF from Dillon!

What is that please for a board of an overproof Agricole?! And that at under 100€ 0.7L? Mega good stuff!!!!😍Incredibly Harmonious, dangerously quaffable and elegant!No complexity monster but simply Sau tasty and priced extremely fair!

Great nose, dried fruit, chocolate, lots of glue. Very complex, round. Wood maturity is well integrated. The 62% can not hide, there create a few drops of water improvement.In the mouth then again glue and chemistry, the alcohol stings naturally. Felt a very mature distillate (associations, for example, to a Neisson 12 ans) and then comes back to the youth impetuosity of a strong Agricole blanc.Not quite upper league, but at the price a hammer.Edit: The bottle is now a few weeks open, the rhum becomes more balanced.

Im Vergleich zum Dillon XO hebt dieser Rum die für einen Agricole außergewöhnliche "Gefälligkeit" auf das nächste Level. Intensive Vanillenase mit Schokolade, roten Früchten, Nuss und Karamell. Ergänzt von etwas Röstaromen und Tabak. Sowas kenne ich von Portfinishes, hm. Im Mund nicht ganz so trocken wie andere Agricoles und wieder schön fruchtig, dunkel und würzig. Zurück bleiben Röstaromen, Schokokade, Trockenfrüchte, süße Beeren und Tabak. Top Preis-Leistung und mega lecker. Nicht der typische Agricole!

After resting this one it really opens up with a treasure chest of flavours. Fruit, spices and flower notes blend very well with the other flavors. Overall a very good rum. What I loved about this rum was how the flavours developed in the empty glass. The price to quality is very good.

Edit: tried again, still couldn't really convince me to rate this one higher. I don't think it's too bad, but it doesn't knock me off my feet either. I find that the grape dominates in the mouth and displaces the other flavors a little.

Zweite Verkostung: Es bleibt dabei, dass ist ein sehr guter gelagerter Agricole zu einem fairen Preis! Blind hatte ich von der Nase her auf Neisson getippt aber der Gaumen passte nicht dazu. Wieder eine Gelegenheit zu lernen... Nase: wunderbar frisch und fruchtig aber auch Fass und Walnuss im Hintergrund. Sehr schön ausgewogen und nicht vordergründig Agricole. Am Gaumen ebenfalls sehr ausgewogen und vielschichtig nur sehr schönen Fassnoten nur der Alkohol ist eine Spur zu dominant und sorgt für einen pfeffrigen Eindruck. Im Nachklang wiederholt sich die enorme Ausgewogenheit. Ein sehr guter Rum und das einzige was ich ihm vorwerfen kann ist, dass er für einen high proof Agricole zu gefällig ist.

Schön ausgewogen. Hier gibt es von allem, was ein Agricole ausmacht, etwas. Der Alkohol ist gut eingebunden. Man merkt ihn zwar, aber nicht negativ. Gerade wenn man dem Rum etwas Zeit gibt oder 1,2 Tropfen Wasser hinzufügt. Gefällt mir.

Dieser Dillon ist angesichts des Preises schon sehr beeindruckend… er ist recht intensiv..der Alkohol ist erstaunlich gut eingebunden, jedoch nichts für Einsteiger in die Fassstärke bei Agricoles. Es überwiegen die würzig holzigen Aromen mit einem Hauch von roten Früchten. Im langem Abgang setzen sich spät die grasigen Aromen durch. Top-Agricole

9,2:On the nose, greatness from the first moment. Complex, smooth, elegant and balanced agricole with sweet sugar cane, red fruits, berries.Just a bit spicy and roasted with gunpowder, floral with geranium, then some tea is here, later turns to black tea. Aeration brings out more woody notes with resin, nuts, vanilla, there is licorice, some tobacco, leather, pear and some little medicinal touch. After a nice rest, new notes shine bright with pencil shavings, violet, fruits are now candied. Wonderful! 😋👌 9:On the palate, the attack is soft, waxy and fruity with citrus, banana, pear, sugar cane and some tea. Nicely balanced agricole.Becomes woody, spicy with nutmeg and a bit dry, the wood is toasted with vanilla. Becoming more dark and roasted with chocolate, licorice, nuts, a bit bitter with resin and herbal. The sugar cane is caramelized now with stewed yellow fruits, turns into the fruit compote. It is fresh, a bit minty with some coconut and freshly cut grass. Great🙂. 9:The finish is woody, fruity, dry with dried fruits, as the wood is toasted. Sugar cane is sweet and tasty. The end is very fresh and nutty with vanilla, vegetal notes. Almost perfect 😋👌.Great alcohol integration.

the Dillon needs standing time until the alcohol on the nose gives way, then come nutty aromas, dark chocolate, a nice green Agricole freshness and fruit (somewhere between currants and grapes). On the palate I have nutmeg, cocoa and some sweetness owed to the high ABV. The finish is complex and long. I like it pretty well!

Was für ein schönes Teil! Ein wirklich toller Agricol super rund und lecker. In der Nase fruchtig, floral mit leichter würziger Süße. Im Mund sehr ausgewogen, angenehm würzig leichter floral mit mittellangem Abgang. Für das Geld (~100 Euro) einfach unschlagbar! Must Buy!

Un dillon brut de fût impressionnant! Vraiment délicieux, un bonbon ! avec une super intensité . Une vrai réussite !

At the beginning it does not seem so present, a bit watery, then in the middle part comes all the power. Alcohol very well integrated, complexity is somewhat lacking.

Quite s trong start. But there is a not perfect integration. And gets really one sided late in the tasting. It is a really good single cask but i dont get the hype around this bottling. But maybe it is just not my cup of tea.