Velier Caroni Heavy Trinidad Rum HTR

The Epic Velier Caroni Tasting: Complex with pointed sweetness and heavy fruit notes, which are contrasted by the barrel influences, tart spiciness and subtle Caroni dirt notes. One of the releases from the presumed "Paxarette era", which scores with sophistication and complexity despite 24 years of tropical storage.

Ein wunderschöner Caroni!! Eher zum Genießen. Viel getrocknete Früchte, Holz und Gewürze. Flüssiges Lakritz. Teer und Gummi sind insgesamt nur schwach wahrnehmbar. Sehr rund, warm und ausgewogen. Ich hatte Glück, eine halbvolle Flasche in einem Restaurant erstehen zu können.

Geile Röstnote! Sherry-Assoziationen durch die Zugabe von Paxarete. Trockener Abgang.

Epic Velier Caroni Tasting: Schön rund, eher fruchtig, wenig dreckig, vielleicht nicht ganz so komplex. Abgang nicht ganz so lang.

I was looking forward to this tasting. Think this is my oldest Caroni Vintage to date. Great wood ripeness with some menthol and glue surrounding the tar and gum notes with lots of raisin and dried fruit as well as tobacco. Absolutely dry on the palate (yay) but still with the great raisins and some petrol. I like it very much

Toller trockener Caroni ohne Süße

Un nez avec beaucoup de fruits, des corbeilles de fruits tropicaux mais aussi jaunes. L’attaque en bouche est étonnement douce, facile, presque sucrée. Les fruits arrivent avec beaucoup d’élégance. La bouche amène un soupçon de diesel, qui était quasiment absent au nez, et qui donne beaucoup de profondeur aux arômes. La finale est incroyablement longue, sur les fruits encore avec un diesel un peu plus marqué. Dans mon verre vide des arômes végétaux étonnants. Un très beau rhum sur l’équilibre entre les fruits et la typicité Caroni.

Un Caroni des grands jours, absolument fantastique et qui représente une partie de l’histoire du rhum. Le nez évolue avec élégance entre les notes d’atelier mécanique (goudron, caoutchouc) et la douceur des notes torréfiées sur le café, la noisette grillée et le caramel chaud. Les épices (vanille, poivre, réglisse) s’accordent parfaitement avec les fruits (secs, tropicaux, raisin) et les notes fumées et toastées qui partent sur le tabac. Un nez d’une grande classe. La bouche est absoluement fantastique : on a un profil lourd et opulent sur des notes empyreumatiques très marquées par le goudron, le caoutchouc et les hydrocarbures (essence), avec des notes fumées, sur le boisé rôti, les noix torréfiées, le café, le tabac et le cuir. Le caramel cuit et la mélasse donnent un peu d’amertume à ce profil sombre, intense mais extrêmement équilibré. L’alcool y est parfaitement intégré. La finale semble éternelle, à la fois sensuelle sur les épices (vanille, réglisse, anis) et la noisette, mais aussi intense sur un profil plus sombre, axé le cuir, le boisé fumé et les fruits secs. On retrouve cette complexité et cette profondeur en bouche avec l’amertume et les arômes pétrolifères. Un rhum absolument incroyable pour une expérience inoubliable.

Stoff zum Durchdrehen!

Stunning nose with an impressive balance and complexity. Palate lacks a bit of round notes and feels slightly too much dry. This sample comes from a recently opened bottle and might evolve in a good way. I feel like it has more to offer with oxydation.

In der Nase sind die dreckigen Caroni Noten präsent, aber eher zurückhaltend. Es überwiegt leckere Frucht und Würzigkeit. Am Gaumen immer noch überraschend fruchtig, mit etwas Säure. Im Abgang kommt noch leichte Minze dazu. Sehr lecker und ausgewogen.

Yesterday we had a great evening in my friends man-cave. Lots of laughter and wonderful rums. Also a rum with heavy oak. With a drop of water more flavours are released and after 30 minutes it gets even crisper.

Integrated alcohol is the only big prop. Then mid watery, sour...come on, there are more and better Caroni bottlings.

Le nez est impressionnant, très expressif, gourmand comme il faut, bien équilibré. La bouche est tout aussi gourmande, un peu plus fruitée. Un tout grand Caroni, je le place au dessus du 1992 vache réduit par exemple.