HSE Single Cask (MEB 2021)

"After a quick discovery of the rumfest, we bought the bottle and had a real tasting and direct comparison with its 2003 counterpart. The nose: enchanting, a real bohneur and a perfect balance between the freshness of the cane, the fruitiness and the darker contributions of the cask. The degree is perfect, so you can dive right in without having to dab your nostrils afterwards. The 2003 was more on the barrel. On the palate: insanely greedy, super. In short, a top-notch Agricole, a model of delicacy and balance that I found even better than the 2003 precisely because it reduces the woodiness and puts even more fruit in the glass."

"Un rhum agricole avec une belle complexité au nez; tabac, raisins secs et chocolat au lait parmi d’autres. L’attaque en bouche est douce et suave, là aussi pas mal de complexité avec un côté végétal contrebalancé par les notes de raisins secs et de chocolat. La finale est longue, très longue, avec beaucoup d’épices, du chocolat noir et du tabac fermenté. Quelques notes de Demerara (vieux cuir) dans mon verre vide. Un rhum réellement complexe et super agréable à boire. Une réussite ! Merci Rodolphe de me l’avoir conseillé."

"Wonderful balance and intense as well as dry on the palate. I like the spices and wood as well as the light chocolate and tobacco on the profile. Price to quality is very good in my mind."

"Un single cask au nez absolument fabuleux. Très équilibré entre les fruits confits et tropicaux, les épices, le tabac, le cacao et la fraîcheur légèrement terreuse. La bouche suit une trame similaire, à la fois complexe et équilibrée. La finale est légèrement en deçà de ce que ce rhum offre au préalable, mais l’impression au nez et en bouche reste remarquable. Un très bon Millésime 2006."

"Un nez magnifique, une bouche très réussie, avec juste une petite note végétale surprenante en fin de bouche/finale. Cette finale n'est pas fondamentalement mauvaise, mais elle laisse un petit goût amère dans la bouche (expression française)."

"Ein echt toller Rum, kommt auch wie ein "dunkler" Rum rüber. In der Nase sehr holzig, aber auch würzig. Etwas Kakao ist auch erkennbar. Am Gaumen dann auch sehr "dunkel". Holz, Kakao und (dunkle) Schokolade sind hier erkennbar."

"Very good stuff, HSE as a single cask at a high level. Very intense and complex despite only 48%. Round mix of dark aromas as well as spices, lots of wood and various fruits. Compared to the MEB2019, the nose is less woody but more fruity. The finish is extremely nutty and toasty, which I really like."

"Hmm, sehr schön holzig, Orange, rote, vielleicht eher schwarze Johannisbeere. Nee, ein New Grove ist das nicht. Ein Saint Lucia vielleicht? Auf Agricole kam ich erst sehr spät, aber dann mit Bestimmtheit. Les Ephemeres No. 7? Auflösung: Ui, toller HSE, der die gewohnte hohe Qualität abliefert."

"Un nez très agricole avec un boisé bien présent. De la vanille également. Des agrumes aussi. Des fruits discrets. Une note de tabac. En bouche, le boisé est très élégant. Il accompagne les mêmes éléments que l'on avait au nez. C'est vraiment très bon. Ca a une belle longueur et ça se termine sur une délicate amertume. Très bon. Un grand merci à Rodolphe pour le sample."

"I sampled this rum this afternoon and was very surprised by it. This rum is right up my alley, beautiful woody notes, tobacco and some fruit with a slightly dry finish. I might buy a bottle in the future."

"Lors des salons dès que je passe chez HSE je trouve ça trop sur le bois et mon palais sature. J’ai profité de ce Noël pour en ouvrir une, en ayant bu seulement du vin avant et quelle quille. Superbe équilibre bois, fruit empyreumatique et une réduction aux petits oignons."

"Dans la lignée des précédents single casks, ça fonctionne bien sur le profil classique HSE."

"Sehr sehr leckerer und spannender Agricole. Trotz des eher niedrigen Alkoholgehalts sehr intensiv, aromatisch, komplex und vollmundig. Sauerkirsche, Aprikose & Honigmelone treffen auf dunkle Schokolade, Pekannüsse, Zimt und Kakao. Das bourbon Fass kommt hier ebenfalls gut zur Geltung, ist aber nicht zu dominant. Sehr elegant und ausgewogen. Positiv überrascht! 2006 ist und bleibt einfach ein top Jahrgang für agricole! 🥂"

"Sehr intensiv und lecker. Am Gaumen ist der Alkohol aber nicht perfekt eingebunden. Da war der 2003er besser."

"Wow, das ist soweit ich weiß der beste Agricole, welchen ich bisher verkosten durfte. Die Nase ist wunderbar fruchtig und harmonisch. Gewürze, Fasseinfluss, frische Töne, Früchte und Leder - es fehlt an nichts. Am Gaumen wurde ich dann vollends überzeugt. Wahnsinnig geniale, honigartige Süße, übergehend in Gewürznelke, Zimt und Leder. Dann Muskatnuss, Tabak, dunkle Schokolade und viele kandierte Früchte. Eine wundervolle, cremige Textur durch die angenehme Trinkstärke. Der wirklich lange Abgang ist ebenso komplex und überzeugt mit vielen Gewürzen, Fasseinfluss, Holz, Muskatnuss, Rosinen und nussigen Tönen. Mit Kakao, Tabak und Schwarztee klingt er aus und die Agricolenoten halten sich noch lange im Mund. Sehr, sehr lecker und angenehm zu trinken. Danke an @Tim für das Sample 🙂"