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Compagnie des Indes • Secret

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Facts about the rum

Cask number
Made from
17 years
No. of bottles

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The Florida was produced in USA at the Secret distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Compagnie des Indes. It was distilled in 2004 from Molasses and then aged for 17 years. The rum has an ABV of 44%. This is a limited release and there are only 331 bottles.

9 community members rated this rum with an average of 75/100. The rum smells like Apricot, Lemon and Mango, and on the palate there is Vanilla, Apricot and Caramel.


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What does this rum taste like?

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Nosing associations

Apricot Lemon Mango Oak Apple Spice Tea

Taste associations

Vanilla Apricot Caramel Raisin Unknown Green pepper Nutmeg

Finish associations

Woody Dried apricot Raisin Barrel Green pepper Nutmeg Toasted

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Community comments

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Tatsächlich mein erster Florida-Rum. Nase: fruchtig-würzig und leicht holzig. Erinnert mich an Weißwein. Zunächst grüner Apfel, der von Aprikose abgelöst wird, wirkt dann auch recht duftig-blumig mit einer deutlichen Sirup-Süße. Dazu süß-säuerliche Zitronenschale. Eine holzige, leicht rauchige Note mit Vanille liegt über allem. So schlecht ist das alles nicht in der Nase… Am Gaumen ist er dann doch anders. Süß-säuerlich, mit in Wassers aufgelöstem Zucker. Leider sehr dünn. Etwas kommt die Aprikose durch. Er wirkt recht grün, leicht holzig, mit altem Vanillepulver. Der Abgang ist sehr kurz und dünn, etwas Holz bleibt. Die Verdünnung macht am Ende vieles am Gaumen kaputt. Schade um die 17 Jahre Lagerung.

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Solider Rum mit einer nicht uninteressanten Geschmacksmischung aus gelben und grünen Früchten, etwas Holz und grünen Würz- und Kräuternoten. Trotz der siebzehn Jahre im Fass fehlt es mir aber an Tiefe, der Rum wirkt relativ leicht und auch im Abgang bleibt ausser leichter Würze kaum etwas haften. Das kostet unterm Strich die Einordnung in höhere Gefilde, weil das Profil leider zu unspezifisch bleibt.

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Les 4 ans passés en New Yarmouth apportent une touche de funk très agréable.

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The distillery Secret is located in USA. Rums from Secret have been rated 45 times with an average of 73/100.

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