CDI Boulet de Canon 11
Smoky rum, whiskey-like, bold paprika tones.
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How does this rum taste?
Boulet de Canon 11, produced in Panama and bottled by Compagnie des Indes, is a unique rum experience crafted from molasses and distilled via a column still. With an ABV of 46%, this rum showcases intense smoky, peppery aromas. The flavor profile prominently features smoky, whiskey-like notes, with woody, leather, and chili undertones. Though innovative, many tasters note it diverges from traditional rum flavors, resembling more smoked paprika and whisky nuances. Ideal for those seeking bold, unconventional spirits. Users on RumX describe it as intriguing but polarizing, better suited for adventurous palates.
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Paprika und Zigarre.. soweit OK und mal was anderes. Ich hatte mehr erwartet.
C’est un Spiced Ron fumé! Le paprika fumé viendra même anesthésier votre bouche sur la fin de bouche 😊
Die Infusion mit geräuchertem Paprika "Pimienton de la Vera" ist stark zu schmecken. Intensie Paprika/Chili Noten, Gegrillter Speck, Chutney, sowie leicht rauchige Whisky Noten. Persönlich hab ich ihn mir etwas fruchtiger nach Chili und Paprika erhofft und weniger rauchig aber da es über Eichenholz geräucherte Paprika ist kommt diese rauchigkeit eben auch stark zur Geltung... Wenn man ihn richtig im Mund verteilt breitet sich die Schärfe angenehm aus, könnte aber fast schon intensiver sein... Der Abgang ist mir auch viel zu kurz für eine Infusion mit so etwas intensiven. Solides Experiment aber nicht ganz so gelungen wie ich ihn mir erhofft hatte, das bekomm ich selbst besser hin...🤷🏼♂️ für mich einer der schwächsten aus der boulet Reihe.
Bei den Boulet weiß man ja, dass es krass wird. In dem Sinne enttäuscht dieser nicht. In der Nase krass rauchig und ganz extrem alte Zigarren Asche oder alte Zigarren-Kiste. Dazu leicht süßliches Paprikapilver mit Pfeffer. Hinten raus frische Pimentos. Am Gaumen dann nur noch krass grüne Paprika, Peperoni und Rauch und alte Zigarre. Richtig scharf ist er. Vom ursprünglichen Rum ist nichts mehr zu schmecken. Sicherlich mal ganz interessant, aber ich brauche das dann doch nicht.